Postelein Salat mit Radicchio, Avocado, gerösteten Pecankernen, Cranberries, Granatapfelkernen, Frühlingszwiebeln und etwas Ziegenfeta.

Postelein Salat mit Radiccio, Cranberries und gerösteten Pecankernen

Salat zu Frühstück? Warum nicht. Heute hatte ich Lust darauf. Mein Frühstückssalat besteht aus Postelein Salat mit Radicchio, Avocado, gerösteten Pecankernen, Cranberries, Granatapfelkernen, Frühlingszwiebeln, frischer Minze und etwas Ziegenfeta.  Continue reading „Postelein Salat mit Radiccio, Cranberries und gerösteten Pecankernen“

Avocado Dip mit Orangen, Erdnuss und Chili

Avocado Dip mit Orange, Erdnuss und Chili

Ich probiere momentan ganz viele verschiedene Avocado Dip Varianten, denn ich habe immer noch ein paar Kürbis Kichererbsen Falafel und dafür brauche ich noch ein paar leckere Dip Ideen. Ich liebe Avocado. Dieser hier ist mit Avocado Dip mit frisch gepresstem Orangesaft, Erdnussbutter, Soja Soße, Senf und Chili. Continue reading „Avocado Dip mit Orange, Erdnuss und Chili“

Avocado Hummus aus Kichererbsen, Avocado und Tahini

Avocado Hummus aus Kichererbsen, Avocado und Tahini

Avocado Hummus aus Kichererbsen, Avocado und Tahini ist eine weitere leckere Variante des klassischen Hummus mit Kichererbsen und Tahini Sesammus. Die Avocado geben dem Hummus eine zusätzliche Cremigkeit. Ein Must Try für alle Avocado Fans.

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Avocado Dip mit Erbsen, Limetten und Minze

Avocado Dip mit Erbsen, Limetten und Minze

Dieser Avocado Dip mit Erbsen, Limetten und Minze ist ein Rezept in Anlehnung an den Avocado und Dicke Bohnen Dip von Yotam Ottolenghi. Da ich jedoch keine Dicken Bohnen hatte, habe ich Erbsen genommen. Außerdem habe ich noch etwas Sesam Tahine und Minze hinzugefügt. Continue reading „Avocado Dip mit Erbsen, Limetten und Minze“