Diese leckere Apfel Butter mit Honig ist ein eingedickter Apfelkompott, verfeinert mit Mandelbutter für eine cremige Textur. Continue reading Apfel Butter mit Honig
Kategorie: Brotaufstrich
Paprika Pesto mit gegrillten Paprikaschoten, Haselnüssen und Ziegenkäse
Dieser Paprika Pesto mit gegrillten Paprikaschoten, Haselnüssen und Ziegenkäse ist ein idealer Sommer-Dip zum Baguette, Grillen oder Gemüse. Continue reading Paprika Pesto mit gegrillten Paprikaschoten, Haselnüssen und Ziegenkäse
Amlou – marokkanische Mandelcreme mit Arganöl und Honig
Amlou ist eine leckere und gesunde Mandelcreme mit Arganöl und Honig. Sie wird auch als marokkanisches Nutella bezeichnet und wird traditionell zum Frühstück oder mit Pfannkuchen zum Tee gereicht. Continue reading Amlou – marokkanische Mandelcreme mit Arganöl und Honig
Tomaten Rosmarin Pesto
Das würzige Tomaten Rosmarin Pesto eignet sich als Dip oder Brotaufstrich, als Pasta Sauce für Nudeln oder Gnocchi oder als Pizza Sauce für Pizza Rossa. Continue reading Tomaten Rosmarin Pesto
Majoran Orangen Pesto
Dieses Pesto aus frischen Majoran Blättern, Zedernkernen, Knoblauch, Olivenöl und Orangenschale ist würzig und fruchtig zugleich, dabei vegan. Continue reading Majoran Orangen Pesto
Vegane Käse-Pastete aus Sonnenblumenkernen
Dieser vegane Käse aus Sonnenblumen schmeckt nicht wirklich nach Käse, sondern eher wie eine würzige Käse-Pastete. Continue reading Vegane Käse-Pastete aus Sonnenblumenkernen
Walnuss Skordalia: Kartoffel Knoblauch Creme mit Walnüssen
Diese Variante der griechischen Knoblauch-Creme Skordalia besteht aus pürierten Kartoffeln und einer Walnuss Creme aus gerösteten Walnüssen, Olivenöl, Zitronensaft und ganz viel Knoblauch. Continue reading Walnuss Skordalia: Kartoffel Knoblauch Creme mit Walnüssen
Maronen Cashew Pastete – Vegane Fois Gras Paté
Diese vegane Pastete aus Maronen und Cashewkernen, als Fake-„Stopfleber-Pastete“ (franz. Foie Gras) wird auch Nicht-Veganer überzeugt. Continue reading Maronen Cashew Pastete – Vegane Fois Gras Paté
Rosen Harissa Würzpaste – selbst gemacht
Die würzig-scharfe Gewürzpaste aus Harissa und Rosen ist eine Rezeptur nach Yotam Ottolenghi und eine geniale Würze aus der nordafrikanischen Küche.Continue reading Rosen Harissa Würzpaste – selbst gemacht
Dattel Bananen Chutney
Dieses Bananen Chutney mit Datteln ist süß und gleichzeitig würzig. Es schmeckt toll zu Gemüse, Curry oder als Dip oder Brotaufstrich. Continue reading Dattel Bananen Chutney