Ich bin momentan im Dip Fieber und probiere eine Dip, Hummus oder Pesto Variante nach der anderen. Dieser Scharfe Süßkartoffel Dip mit Tahini besteht aus Süßkartoffel, Ingwer, Knoblauch und Chili mit Gewürzen Paprika, Cumin, Zimt und Ahornsirup.
Schlagwort: Süßkartoffel
Süßkartoffel Muffins mit Chili, Erdnüssen und Kräutern
Süßkartoffel Muffins mit Chili, Erdnüssen und Kräutern Zutaten für die Süßkartoffel Muffins mit Chili, Erdnüssen und Kräutern 750 g Süßkartoffel 1 Zwiebel 1-2 Knobauchzehen 1 Chilischote 120 g Mandelmehl oder fein gemahlene Mandeln 3 EL Kokosmehl oder gemahlene Kokosflocken 80 g Erdnüsse mit Häutchen 1-2 Eier, alternativ 1-2 EL Chia Samen, gequollen 1 EL Kokosöl,Continue reading Süßkartoffel Muffins mit Chili, Erdnüssen und Kräutern
Kürbis Süßkartoffel Curry
Kürbis Süßkartoffel Curry ist ein traditionelles Thailändisches Curry und schmeckt super. Mit Koriander und Limettensaft und Basmati Reis wird es zu einem authetisch asiatischen Gericht.
Gebackene Süßkartoffel mit Dattel Koriander Chili Pesto
Gebackene Süßkartoffel mit Dattel Koriander Chili Pesto ist eine neue Variante meiner gebackenen Süßkartoffeln mit Kräuter Nuss Öl Marinade. Diese Variante ist etwas exotischer, orientalisch und eine wunderbar harmonische Komposition aus süßen Datteln, scharfer Chilischote, herbem Koriander und fruchtiger Orange.
Marinierte Süßkartoffel Bananen Spieße mit Saté Erdnuss Sauce
Saté-Spieße mit Erdnuss-Chili Sauce sind das Nationalgericht Indonesiens. Die marinierten Süßkartoffel Bananen Spieße mit Schalotten sind eine tolle vegane Variante.Continue reading Marinierte Süßkartoffel Bananen Spieße mit Saté Erdnuss Sauce
Avocado Süßkartoffel Brownies mit Dattel glutenfrei, vegan
Diese gesunden und unglaublich leckeren Avocado Süßkartoffel Brownies sorgen für einen garantierten Wow und Überraschungseffekt auf jeder Kaffeetafel. Ohne Ei, ohne Zucker, ohne Gluten mit ganz viel Mmmmmmhhhhh.
Pastinaken-Süßkartoffel Püree mit Trüffelöl, Beluga Linsen in Koriander-Balsamico und gebratenen Austernpilzen mit Radicchio
Pastinaken-Süßkartoffel Püree mit Trüffelöl, Beluga Linsen in Koriander-Balsamico und gebratenen Austernpilzen mit Radicchio Bisher habe ich Pastinaken eigentlich immer links liegen lassen. Mit den Pastinaken aus meiner Gemüseretterbox wusste ich nicht so richtig etwas anzufangen und habe sie letztendlich zu Gemüsechips verarbeitet. Schmecken auch toll. Dann brachte mich eine Freundin auf die Idee, Pastinaken alsContinue reading Pastinaken-Süßkartoffel Püree mit Trüffelöl, Beluga Linsen in Koriander-Balsamico und gebratenen Austernpilzen mit Radicchio
Süßkartoffel Rosenkohl Curry mit Mango und Bananen
Süßkartoffel Rosenkohl Curry mit Mango und Bananen Zutaten: 500 g Rosenkohl 2 Süßkartoffeln 1/2 Mango 1 kleine Banane 1 rote Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Stück Ingwer 1 grüne Chili 200 ml Gemüsebrühe 200 ml Kokosmilch 1 EL Currypulver 1 EL Garam Masala 1-2 EL Kokosöl 172 Bund frischer Koriander 2-3 Zitronensaft oder Limettensaft Salz undContinue reading Süßkartoffel Rosenkohl Curry mit Mango und Bananen
Auberginen Süßkartoffel Tofu Curry mit Mango und Kokosmilch
Auberginen Süßkartoffel Tofu Curry mit Mango und Kokosmilch Zutaten: 2 Auberginen 1 Süßkartoffel 1 Mango 200 g Tofu 2 rote Zwiebeln 2-3 Knoblauch 2 Chilischoten 1 Stück Ingwer 2 EL Garam Masala 200 ml Kokosmilch Korianderkraut Salz und Pfeffer Zubereitung: Auberginen, Süßkartoffel, Mango und Tofu würfeln. Zwiebeln, Knoblauch, Chili und Ingwer fein hacken und inContinue reading Auberginen Süßkartoffel Tofu Curry mit Mango und Kokosmilch
Steckrüben Süßkartoffel Curry mit Linsen, Kokosmilch und Koriander
In meiner Gemüseretter Box von Etepetete war diesmal eine Steckrübe. Ich habe noch nie etwas mit Steckrüben gegessen oder gekocht, daher war ich erst einmal ratlos, was ich damit machen soll. Ich habe mir überlegt, wozu dieses Gemüse am besten passt und vor allem, was ich sonst noch so habe. Steckrüben und Kartoffeln wäre sicherlich derContinue reading Steckrüben Süßkartoffel Curry mit Linsen, Kokosmilch und Koriander