Die Kartoffel Spaghetti mit Pilzen und Mangold ist eine neue Variante von Gemüse Pasta spiralisiert aus rohen Kartoffeln. Glutenfreier Spaghetti Genuß.Continue reading Kartoffel Spaghetti mit Pilzen und Mangold
Schlagwort: Pilze
Auberginen Pilz Pastete
Die Auberginen Pilz Pastete ist ein einfaches und schnelles Gemüsegericht in einer zarten Blätterteighülle.Continue reading Auberginen Pilz Pastete
Süßkartoffel Püree mit Pilzen und Maronen
Der Süßkartoffel Püree mit Pilzen und Maronen ist ein wunderbares Gemüsegericht aus pürierten Süßkartoffeln und gedünsteten Pilzen in einer würzigen Marinade.
Rosenkohl mit Pilzen, Haselnüssen und Cranberries
Rosenkohl mit Pilzen, Haselnüssen und Cranberries ist ein leckeres und einfach zuzubereitendes Gemüsegericht für die Winterzeit.
Gefüllte Knoblauch Balsamico Portobello Pilze mit Dattel Chili Caponata
Gefüllte Knoblauch-Balsamico Portobello Pilze mit Dattel Chili Caponata sind das perfekte Gemüsegericht für den Sommer.
Gefüllte Portobello Pilze mit karamellisierten Balsamico Zwiebeln, Datteln und Rosmarin
Die gefüllten Portobello Pilze mit karamellisierten Balsamico Zwiebeln, Datteln und Rosmarin sind süßlich, scharf und herzhafte Vorspeise oder Beilage oder als Gemüsegericht.
Gebackene Polenta mit karamellisierten Zwiebeln und knusprigen Pilzen
Diese gebackene Gewürz Polenta mit karamellisierten Zwiebeln und knusprigen Pilzen kann auch sehr gut als veganer und glutenfreier Zwiebelkuchen dienen.
Vegane Zucchini Lasagne mit Champignon-Nuss Hack und Tomaten Dattel Creme
Zucchini Lasagne mit Champignon-Nuss-Hack und Tomaten Dattel Basilikum Creme ist ein weiteres Rezept Variable für die roh vegane Küche oder als überbackener Auflauf aus dem Ofen.
Austernpilze mit Frühlingszwiebeln in Balsamico
Ein leichtes Gericht, sehr schnell zuzubereiten. schmeckt gut zu Kräuterkartoffeln oder Kartoffel Spinat Puffer oder auch zu Nudeln. Zutaten: 500 g Austernpilze 1/2 Bund Frühlingszwiebeln 1/2 Bund Glattpetersilie Balsamico Essig Olivenöl 2-3 Knoblauchzehen Salz und Pfeffer aus der Mühle Zubereitung: Austernpilze putzen und grob in mundgerechte Stücke teilen. Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Petersilie waschen, trockenschüttelnContinue reading Austernpilze mit Frühlingszwiebeln in Balsamico
Gerösteter Rosenkohl mit Tofu und Kräuterseitlingen in Chili Soja Sesam Dressing
Ein Rezept inspiriert von meinem Lieblingskoch Yotam Ottolenghi. Eine kunstvolle Komposition aus Rosenkohl mit Tofu und Krauerseitlingen. Im Originalrezept sind es Shitake-Pilze, aber im Supermarkt gab es heute nur Kräuterseitlinge, aber die finde ich auch sehr lecker, also passt schon. Für 4 Personen: 500 g Rosenkohl 300 g Kräuterseitlinge 150 g fester Tofu 1 BundContinue reading Gerösteter Rosenkohl mit Tofu und Kräuterseitlingen in Chili Soja Sesam Dressing