Lecker essen, gesund leben
Diese Variante der griechischen Knoblauch-Creme Skordalia besteht aus pürierten Kartoffeln und einer Walnuss Creme aus gerösteten Walnüssen, Olivenöl, Zitronensaft und ganz viel Knoblauch. Continue reading Walnuss Skordalia: Kartoffel Knoblauch Creme mit Walnüssen
Paprika Salat mit gerösteten Paprika, Pinienkernen, Oliven und Feta ist ein typisch griechischer Vorspeisen (Mezze) Salat aus der mediterranen Küche. Continue reading Paprika Salat mit gerösteten Paprika, Oliven und Pinienkernen
Tzatziki (oder Tsatsiki) ist eine Vorspeise der griechischen Küche und besteht aus griechischem Joghurt, Gurke, Knoblauch und Olivenöl.Continue reading Tzatziki – Griechischer Joghurt Dip mit Gurken und Knoblauch
Der Riesenbohnen Salat ist eine beliebte griechische Vorspeise und wird aus großen weißen Bohnen, Zwiebeln, Knoblauch, Oliven und Kapern zubereitet und mit oder ohne gebratenem Tintenfisch serviert.Continue reading Gigantes – Griechischer Riesenbohnen Salat mit Oliven und Kapern
Der griechische Kürbisstrudel mit Schafskäse (Kolokithotirópita striftí) besteht aus Kürbis Püree, Schafskäse, Manouri und Labneh mit Kräutern und Gewürzen. Continue reading Kolokithotirópita striftí – Griechischer Kürbisstrudel mit Schafskäse
Dieser typisch griechische Melitzanosalata Auberginen Salat ist ein frischer und würziger Dip, nach einem Mönchsrezept vom Mount Athos.Continue reading Griechischer Melitzanosalata Auberginen Salat Dip