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    Stollen-Konfekt mit Dattel-Marzipan-Füllung

    Kein Gebäck ist typischer für die Weihnachtszeit als der Christstollen. Doch mein gesundes Stollen-Konfekt ist zuckerfrei, vegan und glutenfrei und super lecker!

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  • Persischer Berberitzen Reis mit Safran und Tahdig Kruste

    Persischer Safran Berberitzen Reis mit Tahdig Kruste

    Dieser persische Berberitzen Reis mit Safran und goldener Kruste ist eine Kombination aus persischem Tahdig und Juwelenreis.

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  • Dattel Karamell Sauce

    Dattel Karamell Sauce

    Diese natürliche und gesunde Dattel Karamell Creme oder Sauce besteht aus Datteln, Mandelmus, Mandelmilch, Vanille und Salz und schmeckt unglaublich lecker!

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  • Weihnachtlicher Früchtekuchen (Christmas Cake)

    Weihnachtlicher Früchtekuchen (Christmas Cake)

    Dieser weihnachtliche Früchtekuchen ist lecker und gesund, denn er ist glutenfrei und nur mir der Süße der Früchte gesüßt.

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  • Dattel Marzipan

    Gesundes Dattel Marzipan

    Dieses Dattel Marzipan besteht aus cremigen Datteln, Mandeln und Rosenwasser und ist super einfach und schnell gemacht.

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  • Spanakopia - Griechischer Spinat-Feta Auflauf

    Spanakopita – Griechischer Spinat-Feta Auflauf

    Der griechische Spinatstrudel Auflauf Spanakopita besteht aus Filoteig gefüllt mit Blattspinat, Ricotta und Schafskäse Feta.

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  • Gesundes Walnussmus selbst gemacht

    Gesundes Walnussmus selbst gemacht

    Die Walnuss Butter oder Walnussmus oder Walnusscreme ist eine gesunde und proteinreiche Zutat für Dips und Saucen oder ein leckerer und nahrhafter Brotaufstrich.

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  • Gerösteter Blumenkohl mit Baharat Tahini Kruste und Zitronen Kräuter Öl

    Gerösteter Blumenkohl mit Baharat Tahini Kruste und Zitronen Kräuter Öl

    Dieser geröstete Blumenkohl mit Baharat Tahini Kruste und Zitronen Kräuter Öl ist mal eine völlig andere Art, Blumenkohl zu genießen.

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Selbstgemachter Ricotta Käse

Selbstgemachter Ricotta Käse

Oktober 25, 2019 leckerlife Selbst herstellen

Ricotta ist ein italienischer Frischkäse aus Schafs oder Kuhmilch, ein Molkenkäse, ähnlich wie der türkische Lor, der korsische Brocciu oder der griechische Manouri.

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Apfel Reisflocken Brot

Apfel Reisflocken Brot

Oktober 24, 2019 leckerlife Brot und Backwaren, Frühstück, glutenfrei, Vegan

Dieses fruchtige Apfel Reisflocken Brot besteht aus Reisflocken und Kokosmehl und ist nur mit der Süße aus Bananen und Datteln gesüßt, daher glutenfrei und zuckerfrei.

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Leinsamen Gemüse Cracker mit Sesam

Leinsamen Gemüse Cracker (Grundrezept)

Oktober 23, 2019 leckerlife Brot und Backwaren, glutenfrei, Vegan

Dieses delikate Grundrezept für Rohkost Brot oder Leinsamen Gemüse Cracker lässt sich nach Herzenslust variieren und ist schnell und gelingsicher zubereitet. Und natürlich gesund, vegan

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Artischocken Hummus

Artischoken Hummus mit Dukkah

Oktober 22, 2019 leckerlife Dips und Dressings, glutenfrei, Mezze, Snacks und Party Rezepte, Vegan, Vorspeisen

Artischoken Hummus mit Dukkah ist eine mediterrane Variationen des klassischen Hummus und ein einfach zubereiteter Aufstrich oder Vorspeise zu Pita, Fladenbrot oder Crackern.

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Brokkoli Salat mit Apfel, Avocado und Minze

Brokkoli Salat mit Apfel, Avocado und Minze

Oktober 20, 2019 leckerlife Basisch, Frühstück, Rohkost, Salate, Vegan

Dieser Brokkoli Salat mit Apfel, Avocado, Sonnenblumenkernen und Minze und einem Mandel Zitronen Dressing ist fix gemacht, sehr gesund und schmeckt lecker.

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Karedok - Indonesischer Weißkraut Salat mit Erdnuss Sauce

Karedok – Indonesischer Weißkraut Salat mit Erdnuss Sauce

Oktober 19, 2019 leckerlife Salate, Vegan

Karedok ist ein kalter Gemüse-Salat und der typisch indonesischen Erdnuss Sauce. Meistens besteht der Salat aus grüne Bohnen, Weißkohl, Auberginen, Sprossen und Gurken.

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Labneh - Griechischer Frischkäse Dip mit Olivenöl und Za’atar

Labneh – Griechischer Frischkäse Dip mit Olivenöl und Za’atar

Oktober 18, 2019 leckerlife Dips und Dressings, Mezze, Selbst herstellen, Snacks und Party Rezepte

Der griechische Frischkäse Dip Labneh mit Olivenöl und Za’atar ist eine typische mediterrane Vorspeise und kommt aus der Küche des mittleren Ostens.

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Tahini Schoko Trüffel mit Meersalz

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September 22, 2019 leckerlife Rohkost, Süßes, Vegan

Die Tahini Schoko Trüffel mit Meersalz bestehen aus nur 3 Komponenten plus einer Prise Meersalz und ergeben eine sündhaft leckere und gesunde Süßigkeit.

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Rote Bete Suppe mit Apfel, Ingwer und Minze Haselnuss Pesto

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September 3, 2019 leckerlife Suppen

Die Rote Bete Suppe mit Apfel, Kartoffel, Ingwer und Minze ist eine leichte und sehr fruchtige Suppe mit einem nussigen Haselnuss Minze Pesto.

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Korsischer Tomaten Salat mit Oliven und Kapern

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September 1, 2019 leckerlife Salate, Vegan, Vorspeisen

Dieser Korsische Tomaten Salat mit Oliven und Kapern ist so einfach wie lecker. Das besondere Aroma gibt diesem Salat die korsische Nepita Minze.

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Stollen-Konfekt mit Dattel-Marzipan-Füllung

Stollen-Konfekt mit Dattel-Marzipan-Füllung

Dezember 15, 2019

Kein Gebäck ist typischer für die Weihnachtszeit als der Christstollen. Doch mein gesundes Stollen-Konfekt ist zuckerfrei, vegan und glutenfrei und super lecker!

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Dattel Karamell Sauce

Dattel Karamell Sauce

Dezember 12, 2019

Diese natürliche und gesunde Dattel Karamell Creme oder Sauce besteht aus Datteln, Mandelmus, Mandelmilch, Vanille und Salz und schmeckt unglaublich lecker!

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Weihnachtlicher Früchtekuchen (Christmas Cake)

Weihnachtlicher Früchtekuchen (Christmas Cake)

Dezember 10, 2019

Dieser weihnachtliche Früchtekuchen ist lecker und gesund, denn er ist glutenfrei und nur mir der Süße der Früchte gesüßt.

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