Spargelzeit ist auch Erdbeerzeit. Warum also nicht beides kombinieren? Gerösteter grüner Spargel ist einfach und köstlich. Dazu gibt es heute ein Erdbeer Chutney mit Ingwer und Chili. Continue reading „Gerösteter grüner Spargel mit Erdbeer Chutney“
Autor: leckerlife
Erdbeer Chutney mit Ingwer und Chili
Das Erdbeer Chutney mit Ingwer und Chili Ist ein herzhaft fruchtiges Chutney mit tollen Gewürzen aus Ingwer, Kardamom, Koriander und Cumin. Continue reading „Erdbeer Chutney mit Ingwer und Chili“
Sellerie Hummus
Der Sellerie Hummus ist eine Hummus Variante ohne Kichererbsen. Als Basis dient eine Sellerieknolle, mit Tahini, Zitronensaft, Knoblauch, Cumin, Olivenöl und Salz, also den klassischen Hummus-Zutaten zubereitet wird. Continue reading „Sellerie Hummus“
Süßkartoffel Bananen Brot mit Chia und Ingwer
Das Süßkartoffel Bananen Brot mit Chia und Ingwer ist eine vegane und glutenfreie Brotrezeptur, die sich auch als Kuchenrezept eignet. Die Süße lässt ich entsprechend variieren. Ich mache ich daraus ein Brot. Continue reading „Süßkartoffel Bananen Brot mit Chia und Ingwer“
Gourmet Dégustation mit Privatkoch Stéphane Suarez
Heute koche ich nicht selbst, sondern stelle Euch eine Gourmet Dégustation „Käse und Wein“ mit dem Privatkoch Stéphane Suarez vor. Continue reading „Gourmet Dégustation mit Privatkoch Stéphane Suarez“
Baba Ganoush Auberginencreme mit Tahine
Baba Ganoush aus gerösteten Auberginen mit Tahine ist einer der Klassiker der orientalischen Mezze Vorspeisen. Continue reading „Baba Ganoush Auberginencreme mit Tahine“
Roh Veganer Käse: Cashew Käse mit Pistazien und Minze
Dieser Cashew Käse mit Pistazien und Minze ist ein roh veganer „Käse“ aus Cashewkernen, gefestigt mit Apfelpektin und ummantelt mit einer Kruste aus gemahlenen Pistazien und Minze. Continue reading „Roh Veganer Käse: Cashew Käse mit Pistazien und Minze“
Zitronen Salbei Mandel Pesto
Das Zitronen Salbei Mandel Pesto ist eine neue Pesto Variante aus Salbei und Bärlauch mit Mandeln und Zitrone.
Schwarze Bohnen Hummus Dip mit Chili
Dieser Schwarze Bohnen Hummus Dip mit Chili ist ein wunderbarer Brotaufstrich oder Dip zu Polenta, Muffins, Taco Chips oder Grillgerichten. Continue reading „Schwarze Bohnen Hummus Dip mit Chili“
Mandel Mohn Energiebällchen mit Ingwer und Orange
Diese Mandel Mohn Energiebällchen mit Ingwer und Orange bestehen aus Mandeln, Datteln, Mohnpaste, Ingwer, Orangenzesten und Gewürzen.
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