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Autor: leckerlife

Soda Brot mit Kapuzinerkresse mit Pesto

Soda Brot mit Karotten, Zucchini und Leinöl

Dieses Soda Brot mit Karotten, Zucchini und Leinöl ist das erste Brot, was mir mal wirklich gelungen ist. Ab jetzt mache ich nur noch Soda Brot. Continue reading „Soda Brot mit Karotten, Zucchini und Leinöl“ →

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Lila Kartoffel Püree mit Austernpilze

Crushed Purple Potatoes – Lila Kartoffel Püree

Diese „Crushed Purple Potatoes“ sind ein grobes Kartoffelpüree aus der Lila Kartoffel und eine farbenfrohe Beilage zu grünem Gemüse, z.B. Bohnen, Rosenkohl.
Continue reading „Crushed Purple Potatoes – Lila Kartoffel Püree“ →

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Sellerie Möhren Cracker mit Hanf, Chia und Leinöl

Gesunde Sellerie Möhren Cracker mit Hanf, Chia und Leinöl

Diese Sellerie Möhren Cracker mit Hanf, Chia und Leinöl sind vollgepackt mit gesundem Gemüse und Superfoods mit wertvollen Inhaltsstoffen.  Continue reading „Gesunde Sellerie Möhren Cracker mit Hanf, Chia und Leinöl“ →

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Kartoffel Tarte mit Lauch und Champignons

Kartoffel Tarte mit Lauch und Champignons

Die Kartoffel Tarte mit Lauch und Champignons wird mit einem Tarteboden aus Kartoffeln zubereitet und mit Lauch, Champignons und Ziegenkäse gefüllt.

Continue reading „Kartoffel Tarte mit Lauch und Champignons“ →

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Kürbis Pesto mit Datteln, Haselnüssen und Orangen

Kürbis Pesto mit Datteln, Haselnüssen und Orangen

Das Kürbis Pesto mit Datteln, Haselnüssen und Orangen ist ein herzhaft-fruchtig-süßes Pesto als Brotaufstrich, Dip oder Sauce zu Pasta.

Continue reading „Kürbis Pesto mit Datteln, Haselnüssen und Orangen“ →

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Superfood Chia Hanf Brot mit Kürbis Pesto

Superfood Brot mit Chia und Hanf

Die Superfood Brot oder Brötchen mit Chia und Hanf bestehen aus Buchweizenmehl mit Hanfprotein, Chia Samen und jede Menge weiterer Nüssen und Samen.

Continue reading „Superfood Brot mit Chia und Hanf“ →

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Gerösteter Rosenkohl mit koranischer BBQ Sauce und knusprigen Champignons

Gerösteter Rosenkohl mit koranischer BBQ Sauce und knusprigen Champignons

Der geröstete Rosenkohl mit koreanischer BBQ Sauce mit knusprigen Champignons ist eine herzhaft pikante Gemüse Beilage zu Reis oder Grillgerichten. Continue reading „Gerösteter Rosenkohl mit koranischer BBQ Sauce und knusprigen Champignons“ →

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Weißkohl Erdnuss Curry mit Mango, Chili und roten Linsen

Weißkohl Erdnuss Curry mit Mango und Chili

Der Weißkohl Curry mit Erdnuss, Mango und Chili ist ein leckerer, veganer und wärmender Eintopf aus der afrikanischen Küche. Continue reading „Weißkohl Erdnuss Curry mit Mango und Chili“ →

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Low Carb Karotten Ingwer Brötchen oder Brot

Low Carb Karotten Ingwer Brötchen oder Brot

Das Rezept für diese Karotten Ingwer Brötchen ist kohlehydratarm und lässt sich sowohl für Brötchen oder als Brot verarbeiten – auch vegan und glutenfrei. Continue reading „Low Carb Karotten Ingwer Brötchen oder Brot“ →

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Kürbis Salat mit Granatapfelkernen, Feigen und Feta

Kürbis Salat mit Granatapfelkernen, Feigen und Feta

Herbstzeit ist Kürbis Zeit und es gibt auch frische Feigen, also musste ich das zu einem Kürbis Salat mit Granatapfelkernen, Feigen und Feta komponieren: süß, scharf und fruchtig. Continue reading „Kürbis Salat mit Granatapfelkernen, Feigen und Feta“ →

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Über mich

Melli
Ich bin Melli und Foodie aus Leidenschaft und dies hier ist mein persönliches Kochbuch. Hier findest Du das, was ich täglich koche: leckere und gesunde Rezepte aus natürlichen Zutaten: vegan, zuckerfrei und glutenfrei. Inspiriert aus den verschiedenen Küchen der Welt.

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