Lecker essen, gesund leben
Diese Porree Tarte mit karamellisiertem Lauch, Walnüssen und Oliven ist aus einem glutenfreien Mürbeteig aus Mandelmehl und Kokosöl und einer pikanten Dattel Frischkäse Creme mit Harissa. Continue reading „Porree Tarte mit karamellisiertem Lauch, Walnüssen und Olivenkraut“
Okonomiyaki ist eine Art Japanische Pizza oder auch ein Pfannekuchen mit Wirsing und Algen und verschiedenen Toppings. Continue reading „Okonomiyaki Japanische Pizza mit Wirsing und Algen“
Dieses Feigen Chutney mit Thymian und Chili ist ein süß-pikanter und würziger Dips zu milden oder kräftigen Käsesorten oder als Brotaufstrich. Continue reading „Feigen Chutney mit Thymian und Chili“
Das Tomaten Chutney mit Feigen und Datteln ist ein Chutney aus der arabisch-marokkanischen Küche und wird mit Safran und Harissa aromatisiert.
Continue reading „Tomaten Chutney mit Feigen, Datteln, Safran und Harissa“
Diese Energiebällchen aus Dattel Schoko Karamell Trüffel bestehen aus Datteln, Kakao, Kokosöl und Mandeln. Sie werden fein abgeschmeckt mit Meersalz und Orangenzesten. Continue reading „Energiebällchen aus Dattel Schoko Karamell mit Meersalz“
Das Kürbis Feigen Chutney besteht aus Hokkaido Kürbis, roten Feigen, Rosinen, Zwiebeln, Knoblauch, Chili und Ingwer und den typischen indischen Gewürzen. Continue reading „Kürbis Feigen Chutney“
Die Blumenkohl Cracker sind glutenfrei und bestehen aus den Superfoods Leinsamen, Chiasamen, Sonnenblumenkernen, Hanfprotein und sind kohlenhydratarm. Continue reading „Low Carb Superfood Blumenkohl Cracker“
Continue reading „Wirsing Curry mit Rosinen, Nüssen und Kokosroti“
Grüne Bohnen mit Chakalaka und Erdnüssen und dazu gebratenem Kurkuma Curry Reis (yellow Rice) ist ein Rezept aus der südafrikanischen Küche. Continue reading „Grüne Bohnen mit Chakalaka und gebratenem Curry Reis“
Gebackene Süßkartoffeln mit frischen Feigen und Ziegenkäse ist auch wieder ein tolles Rezept von meinem Lieblingskoch Yotam Ottolenghi, aus dem Kochbuch „Jerusalem“. Bei mir ist das Rezept allerdings noch etwas variiert und ergänzt.
Continue reading „Gebackene Süßkartoffeln mit frischen Feigen und Ziegenkäse“