Dieser Rotkohl mit Erdnüssen und Sesam Limetten Dressing unterscheidet sich von meinen bisherigen Rotkohl Salaten, die eher eine süßliche Note hatten. Diese Variante ist eher herzhaft und kann auch in einer gerösteten Version zubereitet werden.
Schlagwort: vegan
Pastinaken Erdnuss Fladenbrot
Das Pastinaken Erdnuss FladenBrot oder Blechbrot ist eine weitere Variation meiner Fladenbrote aus Gemüse und Nüssen als gesunde und leckere Brot Alternative zu klassischen Mehlen.
Veganer Cheddar Käse aus Süßkartoffel, Paprika und Haferflocken
Dieser Vegane Käse aus Süßkartoffel und Paprika ist dem englischen Cheddar Cheese nachempfunden. Er lässt sich gut schneiden und auch raspeln, überbacken und schmelzen.
Wirsing Salat mit Paprika, Erdnüssen und Zitronen Chili Dressing
Der Wirsing Salat mit Paprika und Erdnüssen und eine mit cremigen Zitronen Erdnuss Chili Dressing ist eine weitere leckere Rohkost Variante für einen tollen Wintersalat.
Paprika Chili Dip mit Datteln
Dieser Paprika Chili Dip mit Datteln bietet eine tolle Kombination aus Schärfe, Süße und Fruchtigkeit. Der Dip schmeckt toll als Brotaufstrich oder zu Gemüse oder Gegrilltem.
Mein Spargel Klassiker: Spargel mit Bärlauchpesto
Spargel mit Bärlauch Pesto ist mein absoluter Klassiker zur Spargelzeit als Alternative zu klassischer Hollandaise, hier mit Bärlauchpesto.
Sellerie Leinsamen Brot mit Sonnenblumenkernen
Sellerie Leinsamen Brot ist eine weitere Variante meiner Blechbrote oder auch Fladenbrote. Das Brot besteht aus Knollensellerie, Leinsamen und Sonnenblumen und ist vegan und glutenfrei.
Rosenkohl mit Feigen und Haselnüssen
Dieser Rosenkohl mit Feigen und Haselnüssen schmeckt als Rohkost Frühstückssalat, oder aber auch geröstet oder gebraten als festliches Gemüsegericht.
Kichererbsen Salat mit Tomaten und Minze
Der Kichererbsen Salat mit Tomaten und Minze ist ein frischer Salat, schnell zu bereitet und toll für jede Party oder als sättigender Bürosalat.
Pikanter Karotten Dip mit Harissa
Dieses Rezept für den pikanten Karotten Dip mit Harissa ist einer marokkanischen Rezeptur nachempfunden. Der Dip ist scharf, süß und pikant – und sehr, sehr lecker!