Lecker essen, gesund leben
Diese Pistazien-Cashew-Nussecken sind nicht nur ein echtes Geschmackserlebnis, sondern auch vegan und glutenfrei. Mit einer Basis aus Mandelmehl und Datteln, einer fruchtig-nussigen Schicht und einer verführerischen Glasur aus selbstgemachter Schokolade wirst du sie lieben!
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Dieses cremige Maronen-Haselnuss-Eis ist eine gesunde vegane (N)ice Cream aus Bananen, Haselnussmus und selbstgemachter Maronencreme. (🇬🇧 English version👇)
Continue reading „Gesunde Maronen-Haselnuss-Eis: vegane Nice Cream – purer Genuss“
Dieses cremige Schwarzwurzel Risotto mit karamellisierten Schwarzwurzeln und Zwiebeln ist das perfekte Herbst-Rezept für gemütliche Abende.
Continue reading „Cremiges Schwarzwurzel Risotto – das perfekte Herbstgericht“
Die Peperonata Sauce ist eine fruchtig-frische Gemüse-Sauce aus Paprikaschoten, Tomaten und Zwiebeln. Die Peperonata ist die ideale Pasta Sauce für leichte Sommergerichte. (🇬🇧 English version 👇)
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Dieses Peanut Rayu oder Erdnuss Rayu ist ein würzig-nussiges Erdnuss Chiliöl, perfekt als Gewürzsauce für Gemüse, zum Grillen oder Dippen.
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Buchweizen Teigtaschen mit würziger Tomaten-Feta-Creme – ideal als Fingerfood für Picknicks und Partys. Einfaches Rezept mit Buchweizenteig, vegan möglich und perfekt zum Vorbereiten.
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Der Karotten-Krautsalat mit Aqua-Faba-Mayonnaise-Dressing, ist ein klassischer Krautsalat mit einer veganen Mayonnaise, die du nicht mehr missen möchtest. (English version below)
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Ein raffiniertes Rezept für Fenchel-Orangen-Salat mit Pistazien und cremigem Zitrus-Dressing aus der sizilianischen Küche. Schnell, frisch & gesund – perfekt als sommerliche Vorspeise oder leichtes Hauptgericht!
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Dieser 🌿 Oliven-Dip, inspiriert von Yotam Ottolenghi, aus einer aromatischen gerösteten Pistazien-Za’atar-Dukkah Gewürzmischung und grünen Oliven.
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Dieses vegane Eis aus Bananen, Pistazien und Zitrone ist cremig und nussig und die perfekte Nice Cream für heiße Sommertage.
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