Rettich Algen Salat

Rettich Algen Salat

Die Rezeptidee stammt von Thomas Gerlach kocht Blog. Ich hatte nach einer schnellen Idee zur Verwertung meines Riesen-Rettichs. Ich hatte allerdings keine Krotten und auch keine Papaya zur Hand, wie im Originalrezept von Thomas, dafür aber noch eine halbe Gurke und eine Paprika, daher habe ich den Salat etwas abgeändert. Statt des geriebenen Ingwers habeContinue reading Rettich Algen Salat

Blattsalat mit Rettich, Pflaumen und Aprikosen Vinaigrette

Blattsalat mit Rettich, Pflaumen und Aprikosen Vinaigrette

Das Rezept für den Beeren Salat mit Erdbeer Vinaigrette hat mich inspiriert.  Da ich keine Beeren mehr übrig hatte, wollte ich es mit anderem Obst nochmal in ähnlicher Form versuchen. Ich hatte noch Pflaumen und Aprikosen, dazu Rettich und Kürbiskerne. Und dazu eine Vinaigrette aus Aprikosen. Das passt. Das Ergebnis hat mich ebenfalls überzeugt. EinContinue reading Blattsalat mit Rettich, Pflaumen und Aprikosen Vinaigrette