Frisee Salat mit Radicchio, Mango, Avocado, Tomaten mit Kürbiskernöl Vinaigrette und gerösteten Kürbiskernen Hier noch eine meiner Frisee Salat Variantionen, denn so ein Frisee Salat ist groß. Diesmal mit Mango und Kürbiskernöl. Ich dachte mir, diese Kombination könnte gut passen, denn das kräftige Kürbiskernöl passt wunderbar zu fruchtigen Komponenten wie Mango und Tomate. Zutaten: 1/2 FriseesalatContinue reading Frisee Salat mit Radicchio, Mango, Avocado, Tomaten mit Kürbiskernöl Vinaigrette
Schlagwort: Avocado
Frühstück mit Avocado, Cashew und gedünsteten Dukkah Möhren
Ich bin nicht der Brot und Brötchen Frühstücker. Schon als Kind habe ich lieber Porridge oder Cereals gegessen. Auf einer Thailand Reise habe ich dann entdeckt, dass mir auch vollgewürzte Mahlzeiten am Morgen bestens schmecken und bekommen und seit dem suche ich immer wieder nach leckeren Frühstücksalternativen. Avocado hat sich dabei als einer meiner HauptbestandteileContinue reading Frühstück mit Avocado, Cashew und gedünsteten Dukkah Möhren
Privatkoch Stéphane Suarez auf Sterne-Niveau
Gestern haben wir mal nicht selbst gekocht, sondern uns bekochen lassen. Wir waren bei unseren lieben Freunden Monika und Jochen zu einem feudal-exklusiven Abendessen mit dem französischen Privatkoch Stéphane Suarez aus Köln eingeladen. Ein Geschenk, das sie selbst zum 25. Hochzeitstag bekommen hatten und an dem sie uns großzügigerweise und passend zu unserem 20. haben partizipierenContinue reading Privatkoch Stéphane Suarez auf Sterne-Niveau
Frühstück mit gebratenem Linsenreis und Avocado
Ein Rezept ganz einfach und schnell erstellt aus dem Rest Linsenreis mit Safran, Kardamom und Za’atar und einer Avocado. Zubereitung: Avocado schälen und würfeln. Mit dem Linsenreis vermischen. Linsenreis braten oder mit etwas Olivenöl oder Kürbisöl in der Microwelle aufwärmen. Fertig! Lecker!
Avocado Papaya Bananen Frühstück mit Cashew Kokos und frischen Datteln
Das leckerste Frühstück der Welt. Ich liebe die Kombination von Avocado und Papaya. Zusammen mit Banane, Apfel, Nüssen und getrockneten Früchten ergeben sie immer wieder eine leckere Frühstücks Müsli Kombination. Ich habe diese Woche bei Netto frische Datteln entdeckt und konnte absolut nicht daran vorbeigehen. Zusammen mit gerösteten Kokosflakes und Cashew machen sie ausContinue reading Avocado Papaya Bananen Frühstück mit Cashew Kokos und frischen Datteln
Warmes Hirsefrühstück mit Gewürzhirse Früchten und Cashew
Von meinem Gewürzhirse Gericht mit Wirsing hatte ich noch etwas Gewürzhirse übrig. Diese habe ich mir dann am nächsten Tag als leckeres Früchstück zubereitet: Zitaten: für ca 2 Portionen ca. 100 g Gewürzhirse 1 Banane 1 Apfel 1 Avocado Eine Handvoll Rosinen und Datteln eine Handvoll Cashewkerne 1 Tasse Reismilch Zubereitung: Früchte kleinschneiden. Die Hirse kurzContinue reading Warmes Hirsefrühstück mit Gewürzhirse Früchten und Cashew
Rote Bete Smoothie mit Ingwer, Avocado, Banane und Minze
Ich kenne nur wenige Menschen, die Rote Bete mögen. Ich liebe Rote Bete in allen Variationen, als Salat, als Gemüse, als Suppe, ganz egal. Als Smoothie habe ich Rote Bete allerdings noch nie ausprobiert. Also jetzt hier meine Premiere. Kein Green Smoothie sondern ein Red Smoothie. Man nehme: 1 Knolle Rote Bete 15 g frischerContinue reading Rote Bete Smoothie mit Ingwer, Avocado, Banane und Minze
Energie Frühstück aus Avocado Papaya Banane Apfel und Traube mit Cashews Erdmandeln Chia-Samen und Kokos
Mein samstägliches Frühstück besteht in der Regel aus einer Kombination von Früchten und Nüssen. Meine heutige Kombination: Avocado Papaya Banane Apfel Traube Cashewkerne Erdmandeln, gemahlen Chia-Samen Kokosflocken etwas geriebene Zitronenschale Kokosmilch, alternativ Reismilch, Hafermilch oder Mandelmilch für vegan oder echte Milch für die nicht-vegane Alternative Dazu schmeckt frische Minze besonders gut und hebt auch denContinue reading Energie Frühstück aus Avocado Papaya Banane Apfel und Traube mit Cashews Erdmandeln Chia-Samen und Kokos
Orientalisches Hirse Frühstück mit Fenchel, Granatapfel, Aprikosen und Minze
Wenn es Herbst ist und Winter, brauche ich immer etwas Warmes und Nährendes zum Essen. Dann ist mir nach wärmenden Gewürzen, wie sie vor allem in der orientalischen und indischen Küche vorkommen. Und das schon zum Frühstück. Ich bin eh nicht so der Brot und Brötchen Typ. Schon während der Studienzeit habe ich mir morgensContinue reading Orientalisches Hirse Frühstück mit Fenchel, Granatapfel, Aprikosen und Minze
Bunter Herbstsalat aus Endivien und Radicchio mit Grapefruit, Orangen, Avocado, Feigen und Pistazien mit Haselnuss Granatapfel Vinaigrette
Ich liebe die Kombination von Salat mit Früchten und Nüssen, vor allem bittere Salate, wie Radicchio oder Chicorée, denn diese Geschmackskomposition aus Bitter und Süß passt einfach toll zusammen. Bei der Kombination der Zutaten habe ich mich von eine Rezept auf dem Blog ruggedkitchen inspirieren lassen, Dort fand ich den Tomatensalat mit Feigen so toll,Continue reading Bunter Herbstsalat aus Endivien und Radicchio mit Grapefruit, Orangen, Avocado, Feigen und Pistazien mit Haselnuss Granatapfel Vinaigrette