Linsensalat mit Möhren, Lauch und Datteln

Linsensalat mit Möhren, Lauch und Datteln

Zutaten:

• 200 g Berglinsen
• 2 Möhren
• 1 Lauchstange
• 5-6 Datteln
• 1-2 Zwiebeln
• 2-3 Knoblauch
• 1 TL Cumin
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Chiliflocken
• 1 TL Ras El
• 3 EL Olivenöl
• 2 EL Zitronensaft
• 1 EL Balsamico Bianco
• Salz und Pfeffer aus der Mühle
• 1 Bund Petersilie
• 1/2 Bund Minze

Zubereitung: