Gesundes Rohkost Knusper Granola  

Dieses knusprige Granola aus Kokosflocken, Datteln, Maulbeeren und Sonnenblumenkernen ist nicht nur lecker sondern auch sehr gesund.

Viele fertige Granola oder Müsli Mischungen enthalten Zutaten wie Zucker und Öl, die dazu beitragen, dass das Granola knusprig und süß wird. Und sie werden gebacken, wodurch viele wertvolle Nährstoffe verloren gehen. Aber was ist, wenn man diese Zutaten nicht verwenden möchte? Hier ist ein einfaches und leckeres Rezept für ein Basic Rohkost Granola, das ohne Zucker und Öl auskommt. Und es ist super einfach und schnell zuzubereiten. Denn es besteht nur aus Datteln, Kokosflakes, Maulbeeren und Sonnenblumenkernen. Optional kannst du auch noch Haferflocken dazumischen. Die Zutaten kannst Du natürlich beliebig variieren.

Dieses Rezept für Rohkost-Granola ist eine gesunde Wahl, weil es eine Vielzahl von nährstoffreichen Zutaten enthält, die gut für den Körper sind:

• Haferflocken sind eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe, die zur Verbesserung der Verdauung beitragen und auch dazu beitragen können, den Cholesterinspiegel zu senken.
• Kokosraspeln enthalten gesunde Fette, die das Immunsystem stärken und zur Aufrechterhaltung der Gesundheit des Herz-Kreislauf-Systems beitragen können.
• Sonnenblumenkerne sind reich an Vitamin E, Magnesium und anderen wichtigen Mineralien, die für eine gute Gesundheit von Bedeutung sind.
• Datteln und Maulbeeren enthalten natürlichen Zucker und bieten eine gute Alternative zu raffiniertem Zucker. Sie sind auch reich an Ballaststoffen und Antioxidantien.

Zusammen ergibt diese Granola Mischung eine köstliche und nahrhafte Kombination aus Ballaststoffen, gesunden Fetten, Antioxidantien und wichtigen Mineralien, die dazu beitragen können, die allgemeine Gesundheit zu verbessern und das Wohlbefinden zu fördern.

Natürlich ist die Zusammensetzung variabel. Statt Datteln kannst Du auch Rosinen und statt Sonnenblumenkernen auch Cashewkerne, Mandeln, Haselnüsse oder Hanf verwenden. Statt Maulbeeren Cranberries. Aber die Maulbeeren geben dem Müsli einen extra Crunch.

Das Rezept für das Rohkost Knusper Granola

Zutaten für das Knusper Granola

• 50 g Haferflocken (optional)
• 50 g Kokosflocken
• 50 g  Datteln, getrocknet
• 50 g Sonnenblumenkerne
• 50 g weiße Maulbeeren, getrocknet
• 1 TL Vanillepulver
• 1/2 TL Zimt
• Prise Salz

Anleitung für das gesunde Knusper Granola

1. Alle Zutaten in einen Mixer geben und pulsierend vermixen, bis die gewünschte Konsitenz erreicht ist. Ziwschendurch mal durch schütteln, damit die Zutaten nicht verklumpen.

Genieße deine Basic Granola mit Kokosnuss, Datteln und Sonnenblumenkernen als gesunden Snack oder als Topping für Joghurt, Smoothies oder Müsli. Guten Appetit!