Der Chicorée Salat mit Orangen und Ingwer Senf Dressing ist eine Kombination, die ich schon öfters gemacht habe, diesmal aber mit einem anderen Dressing.
Zutaten für den Chicorée Salat mit Radicchio, Orangen und Ingwer Senf Dressing
Zutaten für den Salat
- 4 Chicorée
- 2 Orange und Zesten
- 2 Frühlingszwiebeln
- 1/4 Kopf Radicchio
- Frische Minze
Zutaten für das Dressing
- 3 EL Walnussöl
- 3 EL Zitronensaft
- 2 TL Ahornsirup oder Honig
- 1 Stück Ingwer
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL scharfer Senf
- 1/2 TL Orangenzesten
- 2 EL Orangensaft
- Salz und Pfeffer aus der Mühle
Zutaten für den Chicorée Salat mit Radicchio, Orangen und Ingwer Senf Dressing
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