Lecker essen, gesund leben
Aus meiner Reihe Götterfrühstück: mit essbaren Blüten
Erdbeeren Banane Avocado mit Cranberry Kokos Cashew Minze Ananassalbei Blüten und geriebener Vanille
Zutaten:
Aus meiner Reihe Götterfrühstück:
Basisches Müsli aus Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren, Banane mit Cashewkernen und Kokosflocken mit Minze, Aztekischem Süßkraut, Zitronenmelisse und Cystusblüten
Zutaten:
Aus meiner Reihe Götterfrühstück:
Zutaten:
Einfach himmlisch lecker!
Aus meiner Reihe Götterfrühstück: mit Früchten, Nüssen und Süßkräutern
Mein Garten sprießt und damit auch endlich wieder meine geliebten Kräuter und vor allem meine Süßkräuter, die ich besonders zu Müsli und Obst mag. Sie machen mein Frühstück unglaublich aromatisch und heben die fruchteigene Süße des Obstes, so dass andere Süßungsmittel vollkommen überflüssig werden.
Dieses Jahr wachsen bei mir:
Diese Kräuter lassen sich unglaublich gut zu Süßspeisen ergänzen oder einfach über frisches Obst streuen. Sie geben den Speisen einen unglaublichen aromatischen Geschmack und heben die fruchteigene Süße des Obstes, so dass andere Süßungsmittel vollkommen überflüssig werden.
Müsli aus Avocado Papaya Banane mit Cranberry Kokosflocken Cashew und Süßkräutern
Zutaten:
Fasten und satt essen und genießen? Geht das? Geht. Hungern in der Fastenzeit ist was für Masochisten.
Hier ein schnelles Basen Müsli für Fasten-Genießer
Zutaten:
Süß ist eigentlich nicht so mein Ding, aber dieser Ayurvedische Frühstücksbrei ist absolut total lecker.
Zutaten:
Zubereitung:
Reisflocken nach Packungsanweisung mit Kokoswasser aufkochen und ausquellen lassen. 1 TL Ayurveda Gewürzmischung untermischen. Datteln kleinschneiden und dazugeben, 1-2 EL Erdmandelmus unterrühren und mit gerösteten Kokosflocken bestreuen.
Superlecker!
Ich bin nicht der Brot und Brötchen Frühstücker. Schon als Kind habe ich lieber Porridge oder Cereals gegessen. Auf einer Thailand Reise habe ich dann entdeckt, dass mir auch vollgewürzte Mahlzeiten am Morgen bestens schmecken und bekommen und seit dem suche ich immer wieder nach leckeren Frühstücksalternativen.
Avocado hat sich dabei als einer meiner Hauptbestandteile entwickelt. Avocado oder was drumherum oder was Drumherum mit Avocado, sei es süß mit Früchten oder herzhaft mit Möhren, wie in diesem Gericht aus der arabischen Küche.
Zutaten für 2 Portionen:
Zubereitung:
Möhren und Zwiebeln schälen und grob hächseln. Aprikosen fein würfeln. In einer Pfanne in etwas Olivenöl dünsten, aber die Möhren noch bißfest lassen.
Avocado würfeln.
Die geünsten Möhren mit Chiliflocken, Safran, Safranhonig und Dukkha würzen und mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Avocado und Cashews unterheben. Mit frischer Minze überstreuen. Fertig, Lecker!
Ein Rezept ganz einfach und schnell erstellt aus dem Rest Linsenreis mit Safran, Kardamom und Za’atar und einer Avocado.
Zubereitung:
Avocado schälen und würfeln. Mit dem Linsenreis vermischen. Linsenreis braten oder mit etwas Olivenöl oder Kürbisöl in der Microwelle aufwärmen.
Fertig! Lecker!
Heute habe ich eine neue Variation meines Amaranth Porridges gemacht, denn ich habe mir aus dem Amaranth Porridge Grundrezept eine Vorratsration für mehrere Tage zubereitet, die ich morgens immer wieder neu variiere.
Zutaten für das Obst Nuss Porridge:
Sehr lecker
Heute habe ich eine neue Variation meines Amaranth Porridges gemacht, denn ich habe mir aus dem Amaranth Porridge Grundrezept eine Vorratsration für mehrere Tage zubereitet, die ich morgens immer wieder neu variiere.
Ich hatte heute noch etwas Tahine Joghurt im Kühlschrank und dachte mir, das könnte eigentlich auch zu einer orientalischen Variante des Amaranth Porridge schmecken. Und es schmeckt sehr gut dazu.
Zutaten für das orientalische Amaranth Porridge:
