Die gebackene Auberginen mit Granatapfel Koriander Marinade ist ein Rezept von Yotam Ottolenghi, hier allerdings in meiner, etwas abgewandelten Version. Continue reading „Gebackene Auberginen mit Granatapfel Koriander Marinade“
Autor: leckerlife
Cashew Käse mit Tomaten, Kräutern und Roten Pfefferbeeren
Ein bunter, veganer Käse, der auf jeder Käseplatte eine gute Figur macht und auch Nicht-Veganer zum Staunen bringt: der roh vegane Cashew Käse mit getrockneten Tomaten, Kräutern und rote Pfefferbeeren ist unglaublich würzig. Continue reading „Cashew Käse mit Tomaten, Kräutern und Roten Pfefferbeeren“
Heidelbeer-Apfel-Salat mit Kokos-Bananen-Ingwer Creme
Der Heidelbeer-Apfel-Salat mit Kokos-Bananen-Ingwer Creme mit Zitrone, Minze und Orangenzesten ist der perfekte Frühstücks-Salat gegen den Herbst- und Winterblues. Continue reading „Heidelbeer-Apfel-Salat mit Kokos-Bananen-Ingwer Creme“
Leckere Frühstückssalate als gesunde Alternative zu Brot und Marmelade
Es muss nicht immer Brötchen und Marmelade sein. Die gesündere Alternative sind leckere Rohkost Frühstückssalate aus Früchten, Nüssen, Gewürzen und frischen Kräutern oder auch Frucht Gemüse Kombinationen. Oder auch herzhafte Frühstücksvariationen. Continue reading „Leckere Frühstückssalate als gesunde Alternative zu Brot und Marmelade“
Mandel Hummus
Du magst Hummus und Mandeln? Dann wirst Du diesen Mandel Hummus lieben. Continue reading „Mandel Hummus“
Reissalat mit Radicchio, getrockneten Aprikosen, Pinienkernen und Korianderkraut
Reissalat mit Radicchio, getrockneten Aprikosen, Pinienkernen und Korianderkraut ist einer meiner Lieblingssalate und ist auch ein toller Bürosalat. Continue reading „Reissalat mit Radicchio, getrockneten Aprikosen, Pinienkernen und Korianderkraut“
Apfel Orangen Trauben Salat mit Walnuss-Bananen-Zimt Creme
Dieser Apfel Orangen Trauben Salat erhält einen weihnachtlichen Touch durch ein Dressing aus Walnuss-Zimt Creme mit Ingwer, Koriander und Kardamom. Continue reading „Apfel Orangen Trauben Salat mit Walnuss-Bananen-Zimt Creme“
Curry Kichererbsen Reis mit Aprikosen
Dieser leckere Curry Reis ist mit Kichererbsen und Aprikosen kombiniert und mit duftenden Gewürzen aromatisiert.
Continue reading „Curry Kichererbsen Reis mit Aprikosen“
Grünkohl Salat mit Goji Beeren, Haselnüssen und Granatapfelkernen
Der Grünkohl Salat mit Goji Beeren, Haselnüssen und Granatapfelkernen, serviert mit einer Haselnuss-Dattel Vinaigrette und Orangenzesten ist ein farbenfroher Wintersalat. Continue reading „Grünkohl Salat mit Goji Beeren, Haselnüssen und Granatapfelkernen“
Bananen Hanf Lebkuchen [roh, vegan, glutenfrei]
Diese roh veganen Bananen Hanf Lebkuchen bestehen aus Datteln, Nüssen und ungeschälten Hanfsamen und werden mit Datteln und Banenen gesüßt und sie sind glutenfrei.
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