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Falafel und Bratlinge

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März 1, 2022

Gebackene Falafel Riegel aus dem Ofen

Diese saftigen Falafel werden in einem Stück in einer flachen Ofenform im Ofen gebacken und anschließend in Riegel geschnitten. Dazu serviere ich eine leckere Orangen Tahini Sauce.
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Gemüsegerichte, glutenfrei, Salate, Vegan

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Februar 28, 2022

Zuckerschoten mit Minze Pesto und Pinienkernen

Diese Zuckerschoten mit Minze Pesto und Pinienkerne schmeckt als warme Gemüse-Beilage oder als Vorspeise mit Hummus oder als Salat.
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Beilagen, Gemüsegerichte, glutenfrei, Vegan

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Februar 27, 2022

Gerösteter Rosenkohl mit Walnüssen

Dieses köstliche Gemüsegericht aus geröstetem Rosenkohl mit Walnüssen dient als Gemüsebeilage oder Gemüsesalat. Perfekt zu Kartoffeln oder Reis.
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Gemüsegerichte, glutenfrei, Suppen, Vegan

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Februar 25, 2022

Ribollita – Toskanischer Gemüseeintopf mit Fenchel und weißen Bohnen

Dieser toskanische Gemüseeintopf Ribollita ist ein schlichtes italienisches Gemüsegericht aus weißen Bohnen, Schwarzkohl und Gemüse.
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Beilagen, Gemüsegerichte, glutenfrei, Mezze, Vegan

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Februar 23, 2022

Geröstete Sesam Karotten mit Blutorangen Safran Aioli

Die gerösteten Karotten mit Sesam und Blutorangen Safran Aioli habe ich als Beilage zum Silvester Mezze Buffet unter dem Motto: “Köstlichkeiten aus 1001 Nacht” ausgewählt.
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Basisch, glutenfrei, Rohkost, Salate, Vegan

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Februar 21, 2022

Grünkohl Fenchel Salat mit Weintrauben

Dieser Grünkohlsalat mit Fenchel, Weintrauben, gerösteten Haselnüssen und Minze ist ein einfacher und frischer Wintersalat mit einem leckeren Feigen Balsamico Dressing.
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