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Gesunde Gemüsegerichte

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glutenfrei, Rohkost, Salate, Vegan

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März 11, 2022

Thai Karotten Krautsalat mit Erdnuss Dressing

Dieser Asia Salat aus Weißkraut, Karotten, Edamame und Erdnüssen mit einem würzigen Erdnuss Chili Dressing ist inspiriert aus der Thailändischen Küche.
Weiterlesen → : Thai Karotten Krautsalat mit Erdnuss Dressing
glutenfrei, Reis, Salate, Vegan

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März 9, 2022

Rotkohl-Rote Bete-Fenchel Salat mit gerösteten Kernen

Dieser knallige Wintersalat aus Rotkohl, rote Bete, Karotten, Fenchel, Apfel und gerösteten Nüssen ist ein frischer und vitaminreicher Salat für trübe Wintertage.
Weiterlesen → : Rotkohl-Rote Bete-Fenchel Salat mit gerösteten Kernen
Basisch, Rohkost, Salate, Vegan

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März 7, 2022

Orientalischer Karotten-Krautsalat

Dieser Karotten-Krautsalat mit Rosinen und schwarzem Sesam ist inspiriert aus der orientalischen Küche mit einem Zitronen Sesam Dressing.
Weiterlesen → : Orientalischer Karotten-Krautsalat
Brotaufstrich, Dips, Gewürzmischungen, glutenfrei, Vegan

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März 5, 2022

Rosen Harissa Würzpaste – selbst gemacht

Die würzig-scharfe Gewürzpaste aus Harissa und Rosen ist eine Rezeptur nach Yotam Ottolenghi und eine geniale Würze aus der nordafrikanischen Küche.
Weiterlesen → : Rosen Harissa Würzpaste – selbst gemacht
Currys, Gemüsegerichte, glutenfrei, Vegan

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März 3, 2022

Kürbis Kichererbsen Curry mit Bananen Chutney

Dieses leckere Gemüse Curry aus Kichererbsen und Kürbis wird mit einer köstlichen Sauce aus Bananen Chutney zubereitet.
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Falafel und Bratlinge

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März 1, 2022

Gebackene Falafel Riegel aus dem Ofen

Diese saftigen Falafel werden in einem Stück in einer flachen Ofenform im Ofen gebacken und anschließend in Riegel geschnitten. Dazu serviere ich eine leckere Orangen Tahini Sauce.
Weiterlesen → : Gebackene Falafel Riegel aus dem Ofen

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