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Basisch, Fastenrezepte, Suppen, Vegan

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April 12, 2019

Mango Lauch Suppe mit Safran und Roten Pfefferbeeren

Die Mango Lauch Suppe ist eine frische und fruchtige Suppe mit Safran und Kokosmilch. Fein abgeschmeckt mit Gewürzen, frischen Kräutern und mit rotem Pfefferbeeren.
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Selbst gemacht

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April 7, 2019

Karamellisierte Chilis

Karamellisierte Chilis bzw. kandierte Chilis sind vielseitig einsetzbar, als prickelnde Zugabe für Drinks oder als Topping für Salat, Gemüse, Dips oder Brotaufstrich.
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Brot und Backwaren, glutenfrei, Vegan

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April 6, 2019

Makrobiotisches Hirse-Mais-Brot [vegan, glutenfrei]

Dieses glutenfreie Hirse-Mais-Brot aus der makrobiotischen Küche besteht aus gekochter Hirse, Maismehl, Maisgries (Polenta), Haferflocken und Maiskörnern.
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Salate, Vegan

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März 31, 2019

Grünkohl Salat mit Kürbis, Avocado, Mango und Sesam mit Miso Senf Dressing

Grünkohl Salat mit Kürbis aus spiralisiertem und gerösteten Butternut Kürbis mit Avocado, Chili-Orangen und Sesam ist ein proteinreicher Blattsalat mit crunchiger Garnitur und einem Miso Senf Dressing
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Gemüsegerichte, glutenfrei, Vegan

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März 30, 2019

Steckrüben Spaghetti Aglio, Olio e Peperocino

Diese Steckrüben Spaghetti Aglio, Olio e Peperocino bestehen aus spiralisierten Steckrüben, die in Knoblauch Chili Öl gebraten oder geröstet werden.
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Currys, Gemüsegerichte, Vegan

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März 24, 2019

Afrikanisches Erdnuss Curry mit Grünkohl und Chili Orangen

Das Erdnuss Curry mit Grünkohl und Chili Orangen besteht aus Grünkohl mit Erdnussbutter, Tomatenmark mit Zwiebeln, Knoblauch, Chili, Ingwer und Gewürzen.
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