Tahini oder Sesammus ist eine grundlegende Zutat der arabischen Küche. Sesammus oder Sesam Butter ist aber auch eine gesunde und proteinreiche Zutat für Dips und Saucen oder leckere und nahrhafte Brotaufstriche.Continue reading Gesundes Tahini Sesammus selbst gemacht
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Die besten Hummus Rezepte für Dips
Kichererbsen Hummus ist ein Mezze Dip aus der arabischen Küche. Hier sind die besten Hummus Rezepte als Dips für Vorspeisen oder Brotaufstrich.
Klassischer Hummus aus Kichererbsen und Tahini selbst gemacht- So geht’s
Klassischer Hummus aus Kichererbsen und Tahini selbst gemacht – So geht das Grundrezept für den Kichererbsen Püree mit Tahini, Olivenöl, Knoblauch, Zitronensaft, Cumin und Salz.
Avocado Dip mit Banane und Tahini
Der Avocado Dip mit Banane und Tahini ist eine sehr leckerer, süß würziger Brotaufstrich oder Dip.
Avocado Hummus aus Kichererbsen, Avocado und Tahini
Avocado Hummus aus Kichererbsen, Avocado und Tahini ist eine weitere leckere Variante des klassischen Hummus mit Kichererbsen und Tahini Sesammus. Die Avocado geben dem Hummus eine zusätzliche Cremigkeit. Ein Must Try für alle Avocado Fans.
Arabischer Kartoffel Sesam Dip – Msahbaha Batata
Dieser Kartoffel Sesam Dip – Msahbaha Batata – ist die arabische Antwort und eine gute Alternative zum griechischen Skordalia. Skordalia ist normalerweise mein Standard Party Dip. Diesmal haben wir jedoch eine Freundin mit Glutenintoleranz zu Besuch, daher kam für mich dieses Rezept als glutenfreie Alternative gerade recht.
Gerösteter Blumenkohl Salat mit Granatapfelkernen, Sesam und Minze
Ich hatte noch einen kleinen Blumenkohl aus meiner Ökokiste von Etepetete. Und dann erinnerte ich mich an eine Rezept, was ich im letzten Jahr mal gemacht hatte, Allerdings als Hauptgericht mit Kartoffeln und Tahine Joghurt. Jetzt wollte ich eigentlich einen Bürosalat machen. Also habe ich das Rezept etwas variiert. Angelehnt an ein Rezept von OttoLenghi (Blumenkohl mitContinue reading Gerösteter Blumenkohl Salat mit Granatapfelkernen, Sesam und Minze
Brokkoli Salat mit Paprika, Quinoa, Tofu und Sesam Erdnuss Dressing
Ein neuer Bürosalat: Brokkoli Salat mit Paprika, Quinoa, Tofu und Sesam Erdnuss Dressing Zutaten: Ca. 500 g Brokkoli 150 g Quinoa 1 gelbe und eine orange Paprika 2 Frühlingszwiebeln 200 g Mandel Nuss Tofu 1 EL Sesamsamen Dressing: 1 EL Sesamöl 1 EL Sesamöl aus geröstem Sesam 1 EL Reisessig 1 EL frischer Zitronensaft 1 ELContinue reading Brokkoli Salat mit Paprika, Quinoa, Tofu und Sesam Erdnuss Dressing