Lecker essen, gesund leben
Diese Kurkuma Kokos Energiebällchen machen sich die gesunden Inhaltsstoffe der Goldenen Paste bzw. der Goldenen Milch zunutze: Kurkuma, Kokos, Pfeffer und Pflanzenmilch. Die ultimativ leckere Form, die Goldene Paste zu naschen. Continue reading „Goldene Kurkuma Kokos Energiebällchen mit Datteln“
Grünkohl Salat mit Ingwer, gerösteten Orangen und Sesam ist eine Salatidee, die ich von Josie’s Organics Blog habe. Grünkohl Salat schmeckt wunderbar nussig. Diese asiatische Variante mit frischem Ingwer, gerösteter Orange, Soja Soße und Sesam ist eine tolle Aromakomposition. Die karamellisierte Orange gibt dem Salat einen fruchtigen Touch. Der geröstete Sesam bietet eine chrunchige Komponente. Continue reading „Grünkohl Salat mit Ingwer, gerösteten Orangen und Sesam“
Die Ingwer Orangen Butter mit Roten Pfefferbeeren passt zu süßen und herzhaften Speisen. Das Rapsöl macht die Butter streichfähig. Continue reading „Ingwer Orangen Butter mit Roten Pfefferbeeren und Rapsöl“
Heute gibt es bei uns ein sehr klassisches Rezept: Wirsing Suppe mit Graupen und Zitronen. Gefunden habe ich dieses Rezept auf dem Eat this Blog. Ich habe es aber etwas verändert, weil mir noch etwas Würze fehlte. daher habe ich noch Frühlingszwiebeln, Lorbeerbätter, Galgant, Zitronenpfeffer und Ingwer ergänzt.
Continue reading „Wirsing Suppe mit Graupen, Zitronen und Ingwer“
Continue reading „Baharat nordafrikanische Allround-Gewürz selbst herstellen“
Ich habe Grünkohl schon in vielen Varianten gemacht, mit Mango Chutney oder sogar als Grünkohl Salat mit Haselnüssen, aber Grünkohl mit Ingwer, Orangen, Chili und Walnüssen ist auch eine tolle Grünkohl Variation. Continue reading „Grünkohl mit Ingwer, Orangen, Chili und Walnüssen“
Dieses Kandierter Ingwer Rezept ist sehr schnell zuzubereiten und enthält vor allem nicht so viel Zucker und auch keinen zusätzlichen Zucker als Panade wie der kandierte Ingwer, den man im Geschäft kaufen kann. Ein gesunder Snack für echte Ingwer Fans. Continue reading „Gesunder Kandierter Ingwer selbst gemacht – ohne Zucker“
Diese Orangen Ingwer Marmelade kommt ohne Gelierzucker, Industriezucker und überhaupt mit sehr wenig Zucker aus. Da die Markemalde nicht so süß ist und auch ihre Bitternote und ihre Schärfe behält, eignet sich diese Marmelade auch als Chutney und ist daher sehr vielseitig in der Küche einsetzbar. Continue reading „Thick Cut Orangen Ingwer Marmelade mit Whisky“
Honigkuchen oder Ingwerkuchen ist das perfekte Gebäck für die Weihnachtszeit. Dieser gesunde Honigkuchen ist saftig, fluffig und voller aromatischer Gewürze, dazu glutenfrei und zuckerfrei.
Continue reading „Gesunder Honigkuchen mit Ingwer und Gewürzen“
Normalerweise serviere ich zu Käse immer Feigenmarmelade, aber auf einer Feier gab es kürzlich zur Käseplatte einen total leckeren Feigensenf. Also musste ich das natürlich auch gleich mal ausprobieren. Continue reading „Feigensenf mit getrockneten Feigen, Ingwer und Apfelsaft“