Der griechische Skordalia Dip ist eine Paste aus Kartoffeln, Weißbrot, Mandeln und Knoblauch. Hier ist eine glutenfreie Version mit weißen Riesenbohnen statt Weißbrot.
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Schlagwort: Bohnen
Gesunde Bohnen Brownies mit Orangen und Chili
Diese Bohnen Brownies mit Orangen und Chili sind eine vegane, glutenfreie und zuckerfreie Leckerei für gesundheitsbewußte Leckermäulchen.
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Bohnen Zuckerschoten Salat mit Leinöl Balsamico Dressing
Diesen Bohnen Zuckerschoten Salat mit grünen Stangenbohnen und jungen Erbsenschoten kombiniere ich mit Haselnüssen, Granatapfelkernen und frischer Minze
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Bohnen Dip mit Rosmarin
Dieser Bohnen Dip mit Rosmarin ist super simple, einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt einfach genial als Brotaufstrich oder Dip.
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Blumenkohl Bohnen Mandel Falafel mit Rote Bete Dip
Die Blumenkohl Bohnen Mandel Falafel sind eine Kombination aus Blumenkohl, weißen Bohnen statt Kichererbsen und Mandeln. Continue reading „Blumenkohl Bohnen Mandel Falafel mit Rote Bete Dip“
Bohnen und Zuckerschoten mit Haselnüssen und Orange
Dieses Bohnengemüse mit Zuckerschoten, Haselnüssen und Orange ist eine Abwandlung eines Bohnen Salat Rezeptes von Yotam Ottolenghi. Continue reading „Bohnen und Zuckerschoten mit Haselnüssen und Orange“
Spitzkohl Salat mit Aprikosen, Bohnen und Walnüssen
Dieser Spitzkohl Salat mit Aprikosen, Orangen, Bohnen, Walnüssen und Minze ist ein sättigender Krautsalat mit fruchtig-süßen und pikanten Komponenten.
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Brokkoli Bohnen Salat mit Erdnuss Soja Dressing und Sesam
Brokkoli Bohnen Salat mit Erdnuss Soja Dressing und Sesam
Zutaten:
- ca. 500 g Brokkoli
- 1 Glas weiße Bohnen
- 2-3 EL Erdnusskerne
- 2 EL Sesam
- 2 Frühlingszwiebeln
Für das Dressing:
- 1 EL Erdnussmus
- 3 EL Sesamöl
- 2 EL Reisessig
- 2 EL Sojasauce
- 1 TL Reissirup
- 2 EL heißes Wasser
Zubereitung:
Brokkoli in kleine Röschen zerpflücken. Strunk klein schneiden und in etwas Öl bißfest garen. Kurz abschrecken und in eine Salatschüssel geben.
Frühlingszwiebeln in feine Scheiben schneiden und dazugeben.
Erdnusskerne und Sesam in einer Pfanne ohne Fett rösten und zusammen mit den Bohnen unterheben.
Für das Dressing alle Zutaten miteinander vermischen und mit heißem Wasser so verdünnen, bis das Dressing eine honigartige Konsistenz hat. Mit dem Salat vermischen und mind. eine Stunde ziehen lassen.
Fertig, Lecker!