Gebackene Süßkartoffeln mit frischen Feigen und Ziegenkäse

Gebackene Süßkartoffeln mit frischen Feigen und Ziegenkäse

Gebackene Süßkartoffeln mit frischen Feigen und Ziegenkäse ist auch wieder ein tolles Rezept von meinem Lieblingskoch Yotam Ottolenghi, aus dem Kochbuch „Jerusalem“.  Bei mir ist das Rezept allerdings noch etwas variiert und ergänzt.

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Spiced Hummus mit Feigen, roten Balsamico Zwiebeln, Granatapfelkernenund roten Pfefferbeeren

Spiced Hummus mit Feigen, roten Balsamico Zwiebeln, Granatapfelkernenund roten Pfefferbeeren

Es ist wieder Feigenzeit und diesen köstlichen Spiced Hummus mit Feigen, roten Balsamico Zwiebeln, Granatapfelkernen und roten Pfefferbeeren habe ich für die Grillparty einer Freundin kreiert.

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Gefüllte Portobello Pilze mit karamellisierten Balsamico Zwiebeln, Datteln und Rosmarin

Gefüllte Portobello Pilze mit karamellisierten Balsamico Zwiebeln, Datteln und Rosmarin

Die gefüllten Portobello Pilze mit karamellisierten Balsamico Zwiebeln, Datteln und Rosmarin sind süßlich, scharf und herzhafte Vorspeise oder Beilage oder als Gemüsegericht.

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