Lecker essen, gesund leben
Die Dattel Vinaigrette gehört zu meinen Lieblings Dressings für Blattsalate. Sie ist süß-fruchtig und gleichzeitig sehr würzig durch die Zugabe von Cumin, Koriander und Cayenne.
Continue reading „Dattel Vinaigrette – das ultimativ leckere Dressing für Blattsalate“
Der Fenchel Salat mit Feigen, Birne, Rucola, Mandeln, Granatapfelkerne und Dattel-Vinaigrette liefert wieder ein großes Spektrum an Geschmäckern und Aromen, von süß bis pfeffrig scharf. Continue reading „Fenchel Salat mit Feigen, Birne, Rucola, Mandeln und Granatapfelkernen“
Die vegane Käse Rolle aus Cashews mit Cranberries, Walnüssen, Rosmarin
und Roten Pfefferbeeren ist auf jeden Fall auch was fürs Auge und ein Schmuckstück auf Eurer Käseplatte. Continue reading „Vegane Käse Rolle aus Cashews mit Cranberries, Walnüssen, Rosmarin und Roten Pfefferbeeren“
Dieser vegane Käse aus Sesam mit Honig-Thymian Kruste kann roh oder gebacken zubereitet werden. Ich finde, er schmeckt nach Leberwurst, daher nicht mein Favorit, aber mein Mann liebt ihn (er ist aber auch Fleischesser).
Continue reading „Veganer Käse aus Sesam mit Honig-Thymian Kruste“
Die Linsen Burger mit Walnüssen und Champignons sind vegan und glutenfrei. Continue reading „Linsen Burger mit Walnüssen und Champignons“
Der Auberginen Eintopf mit Aprikosen, Datteln, Cashews und Mandel Kokosmilch Sauce ist ein Rezept aus der persischen Küche, gewürzt mit orientalischen Gewürzen und serviert mit Gewürz-Couscous mit Feigen und Mandeln. Continue reading „Auberginen Eintopf mit Aprikosen, Datteln, Cashews und Mandel Kokosmilch Sauce“
Karottensalat mit Cranberries, Mandeln und Honig-Harissa-Safran Dressing Ist ein frischer Rohkost Karotten Salat mit arabischem Einschlag. Continue reading „Karottensalat mit Cranberries, Mandeln und Honig-Harissa-Safran Dressing“
Meine Falafel, Veggy Burger oder Bratlinge sind vegan und glutenfrei und bestehen aus leckerem Gemüse, Hülsenfrüchten und Gewürzen. Continue reading „Die besten Falafel und Veggy Burger und Bratlinge“
„Auf Brot kann ich nicht verzichten“ höre ich immer wieder von ganz vielen Leuten, wenn es um Ernährung und Ernährungsumstellung geht. Dabei gibt es so viele leckere Brot Alternativen zu klassischem Brot, zudem noch glutenfrei, vegan und low-carb oder sogar no-carb. Continue reading „Leckere Brot Alternativen [vegan, glutenfrei, low-carb]“
Dieses Bärlauch Pesto mit Cashews, Orangen, Chili und Minze verbindet scharfe, fruchtige und minzige Aromen in einer wunderbaren Weise.