Dieser vegane Pecorino Käse am Stück aus Cashews und Pinienkernen ist schnittfest und raspelfähig. Er schmeckt würzig und nussig. Continue reading Veganer Pecorino Käse
Schlagwort: Käse
Selbstgemachter Ricotta Käse
Ricotta ist ein italienischer Frischkäse aus Schafs oder Kuhmilch, ein Molkenkäse, ähnlich wie der türkische Lor, der korsische Brocciu oder der griechische Manouri.Continue reading Selbstgemachter Ricotta Käse
Gourmet Dégustation mit Privatkoch Stéphane Suarez
Heute koche ich nicht selbst, sondern stelle Euch eine Gourmet Dégustation „Käse und Wein“ mit dem Privatkoch Stéphane Suarez vor.
Veganer Cheddar Käse aus Süßkartoffel, Paprika und Haferflocken
Dieser Vegane Käse aus Süßkartoffel und Paprika ist dem englischen Cheddar Cheese nachempfunden. Er lässt sich gut schneiden und auch raspeln, überbacken und schmelzen.
Veganer Käse: Feta aus Mandeln mit Ahornsirup und Thymian Öl
Dieses Rezept für veganen Feta Käse aus Mandeln, Ahornsirup und Thymian Öl ist absolut genial und schmeckt täuschend echt nach Feta, aber besser als Feta.
Kürbis Lauch Möhren Frittata
Ein Rezept aus den Zutaten meiner ersten #Gemüseretter Box. Ich verwende hierfür die Möhren, den Kürbis, die Paprika, die Lauchstange und Kartoffeln. Tortilla oder Frittata ist eine Art Omlette, die sich sehr gut als Resteverwertung für Gemüse einsetzen lässt. Als Frühstück oder Hauptspeise schmeckt die Tortilla sowohl kalt als auch warm. Eignet sich daher auchContinue reading Kürbis Lauch Möhren Frittata
Nudelsalat mit Zucchini, Bärlauch-Pesto, Mandeln und Halloumi Käse
Dieser Nudelsalat mit Zucchini, Bärlauch-Pesto, Mandeln und Halloumi Käse mit kann sowohl als Nudelgericht warm oder als Nudelsalat kalt gegessen werden. Der Nudelsalat eignet sich sehr gut als sättigende Büromahlzeit.