Lecker essen, gesund leben
Die Kaki Cashew Creme mit Mohn Streusel ist ein tolles Winter Dessert aus reifer Kaki Frucht mit einer veganen Creme aus Cashewkernen und einem Topping aus Mohn Streuseln, Orangenzesten und Minze.Continue reading Kaki Cashew Creme mit Mohn Streusel [roh, vegan, glutenfrei]
Diese Champignon Cashew Pastete besticht durch die besonderen Zutaten von Cashewkernen, Kokosöl, Erdnussmus und Sherry Essig. Die Paté kann roh-vegan oder mit gebratenen Champignons zubereitet werden. Lecker als Dip oder Brotaufstrich.
Dieser Süßkartoffel Salat mit getrockneten Tomaten, Kichererbsen, Pistazien und Datteln wird mit einem cremigen Dattel-Tahini Dressing verfeinert.
Ein bunter, veganer Käse, der auf jeder Käseplatte eine gute Figur macht und auch Nicht-Veganer zum Staunen bringt: der roh vegane Cashew Käse mit getrockneten Tomaten, Kräutern und rote Pfefferbeeren ist unglaublich würzig.
Diese leckeren Sesam Dattel Tahini Energiebällchen mit orientalischen Gewürzen passen perfekt zur Weihnachtszeit, auch als tolle Geschenkidee. Süß und gesund. Roh, vegan, zuckerfrei und glutenfrei.
Der Brokkoli Salat mit Aprikosen, Heidelbeeren, Feigen, Nektarine und gerösteten Haselnüssen, garniert mit einem Cashew Ingwer Dessing ist eine Herbstvariante meines Brokkoli Frühstückssalates.
Warmer Rucola Salat mit weißen Bohnen und Bärlauch Pesto mit Cashew, Chili und Orange schmeckt als leckerer Salat oder als Gemüsebeilage.
Die Brokkoli Falafel mit Cashew und Chia sind vegan und glutenfrei und lassen sich sowohl roh vegan oder gebacken zubereiten.
Der Fenchel Salat mit Birne, Aprikosen, Mandeln, Minze und Cashew Dressing ist ein weiterer genialer Frühstückssalat und eine leckere Alternative zu Brot und Marmelade.
Diese Avocado Paprika Cashew Creme schmeckt unglaublich lecker, zum Beispiel auf Rohkost Brot, Gemüsenudeln oder als Dip für Rohkost oder Kartoffeln.