Orangen Ingwer Tahini

Die Orangen Ingwer Tahini eignet sich für herzhafte und süße Speisen als Dip, Brotaufstrich oder Dressing.

Dips und Saucen sind momentan meine große Leidenschaft, vor allem die auf Nussmus-Basis, wie Cashew, Mandel oder Tahini.

Die Orangen Ingwer Tahini schmeckt als Dressing auf fruchtigen Salaten, auf Obst oder Müsli oder auf gefüllter Avocado mit Aprikosenragout und gerösteten Mandeln

Das Rezept für die Orangen Ingwer Tahini

Zutaten für die Orangen Ingwer Tahini

• 3 EL Olivenöl
• 2 EL Zitronensaft
• Saft und Zesten einer Bio Orange
• 3 El Tahini
• 1 Stück Ingwer
• 1 Knoblauchzehe (optional, für die süße Variante könnt Ihr dies auch einfach weglassen)
• 1/4 TL Cumin, gemahlen
• 1/8 TL Coriander, gemahlen
• 1 Prise Cayennepfeffer
• Salz und Pfeffer nach Geschmack ( ich nehme hier Lakritzsalz und Papyapfeffer)

Zubereitung der Die Orangen Ingwer Tahini

Alle Zutaten in einem Mixer zu einem feinen Dressing verarbeiten und mit Wasser verdünnen, bis die gewünschte Konsistent erreicht ist, je nachdem wofür Ihr die verwenden möchtet.

Weitere Dip Varianten:

• Aprikosen Tahini Dip mit Ingwer
• Knoblauch Ingwer Tahini
• Orangen Ingwer Tahini mit Harissa
• Orangen Cashew Tahini Dip

Rezepte mit Orangen Ingwer Tahini

• Quinoa Grünkohl Buletten mit Orangen Ingwer Tahini Dip
• Apfel Kaki Salat mit Granatapfelkernen und Orangen Tahini Dressing
• Spinat Salat mit Beluga Linsen, Avocado, Haselnüssen und Granatapfel und Orangen Tahini Dressing
• Grünkohl Salat mit Orangen, Trauben, Pinienkerne und Orangen Tahini Dressing
• Weißkraut Salat mit Koriander und Orangen Tahini Dressing
• Orangen Hanf Tahini Dressing