Cranberry Mohn Dip mit Aprikosen und Zimt

Der Cranberry Mohn Dip mit Aprikosen, Ingwer und Zimt ist ein fruchtig-säuerlich-würziger Dip als süßer Brotaufstrich oder als Dip zu Käse.

Die Rezeptidee dazu fand ich auf Kochbar in der Cranberry Mohn Paste.

Cranberry Mohn Paste mit Aprikosen und Zimt — Cranberry Mohn Dip mit Aprikosen und Zimt

Ich habe das Rezept allerdings etwas ergänzt und mehr Gewürze hinzugefügt, um dem Namen Gewürzpaste auch gerecht zu werden. Herausgekommen ist ein super leckerer Brotaufstrich oder Dip.

Zutaten für die Cranberry Mohn Dip mit Aprikosen und Zimt

100 g Cranberries getrocknet
2-3 EL Mohnpaste
6 Aprikosen, getrocknet
1 Stück Ingwer
1 TL Granatapfel-Sirup
1 TL Dattelsirup
1/4 TL Zimt,gemahlen
1/8 TL Kardamom
1/8 TL Koriander
1/8 TL Muskat
1 Prise Nelken
1 Prise Chili oder Cayennepfeffer
1 TL Zitronensaft und Abrieb, Biozitrone
Schwarzer Pfeffer und Salz aus der Mühle

Zubereitung der Cranberry Mohn Dip mit Aprikosen und Zimt

Alle Zutaten in einem Mixer oder Foodprozessor zu einer feinen Paste verarbeiten.

Kokosnuss Maisbrot mit Cranberry Mohn Paste — Kokosnuss Maisbrot mit Cranberry Mohn Dip

3 thoughts on “Cranberry Mohn Dip mit Aprikosen und Zimt”

[…] Cranberry Mohn Dip mit Aprikosen und Zimt […]

[…] Und das Brot schmeckt auch Megalecker mit meiner Cranberry Mohn Paste mit Aprikosen, Ingwer und Zimt. […]

[…] auch mit herzhaften Brotaufstrichen und Dips. Probiere vor allem mal Erdnussbutter dazu. Oder den Cranberry Mohn Dip mit Aprikosen und Zimt. Das ist einfach nur […]