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  • Holunder Balsamico Essig selber machen

    Holunder Balsamico Essig selber machen

    Holunder Balsamico Essig ist super einfach selbst herzustellen. Aus Holunderbeeren Saft, Balsamico Essig und Gewürzen. Fertig!

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  • Erdnuss Linsen Suppe

    Erdnuss Linsen Suppe

    Herbstzeit ist Suppenzeit. Durch meine Saté-Soße habe ich meine Liebe zu Erdnusspaste wieder entdeckt. Wie wäre es mit einer Erdnuss-Linsen Suppe? Klingt komisch? Mein Mann war auch skeptisch, als ich ihm das vorgeschlagen habe. Aber ich experientiere halt gerne und er hat sich daran gewöhnt. “Ja, mach mal, wenn Du meinst . . .” .

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  • Dattel Koriander Pesto mit Chili und Orangenschale

    Dattel Koriander Pesto mit Chili und Orangenschale

    Das Dattel Koriander Pesto mit Chili und Orangenschale ist ein Pesto für Korianderkraut-Fans. Sie lässt sich superschnell zubereiten und schmeckt ganz außergewöhnlich und super lecker. Süß, scharf, herb, mit einem fruchtigen Frische-Kick durch die Orangenschale. Das Pesto passt zu vielen Gemüsegerichten. Ich habe es als Topping für gebackene Süßkartoffeln mit Dattel Koriander Pesto genommen.

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  • Kürbis Rosenkohl Gemüse mit Feigen, Minze und Gewürzhirse

    Kürbis Rosenkohl Gemüse mit Feigen, Minze und Gewürzhirse

    Das orientalische Kürbis Rosenkohl Gemüse mit Feigen, Minze und Gewürzhirse ist eine tolle Kombination aus verschiedenen Geschmackskomponenten. Rosenkohl und Kürbis passen perfekt zusammen. Die leichte Bitterkeit des Rosenkohl bildet einen sehr guten Kontrast zu den süßen Feigen. Zu orientalische Gerichten gehört natürlich frische Minze.

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  • Asiatische Gemüsesuppe

    Asiatische Gemüsesuppe

    Herbstzeit ist Suppenzeit. Eine sehr leckere basische Suppe zum Aufwärmen und Sattwerden ist diese gesunde, vegane asiatische Gemüsesuppe.

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  • Korsischer Kastanienkuchen, vegan, glutenfrei

    Korsischer Kastanienkuchen, vegan, glutenfrei

    Korsika ist bekannt für seine dichten Kastanienwälder und daher auch für alle möglichen Produkte aus Kastanien und Kastanienmehl, wie zum Beispiel diesen leckeren Kastanienkuchen. 

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