Gebackene Süßkartoffeln mit frischen Feigen und Ziegenkäse ist auch wieder ein tolles Rezept von meinem Lieblingskoch Yotam Ottolenghi, aus dem Kochbuch “Jerusalem”. Bei mir ist das Rezept allerdings noch etwas variiert und ergänzt.
Dieses Soda Brot mit Karotten, Zucchini und Leinöl ist das erste Brot, was mir mal wirklich gelungen ist. Ab jetzt mache ich nur noch Soda Brot.
Diese „Crushed Purple Potatoes“ sind ein grobes Kartoffelpüree aus der Lila Kartoffel und eine farbenfrohe Beilage zu grünem Gemüse, z.B. Bohnen, Rosenkohl.
Diese Sellerie Möhren Cracker mit Hanf, Chia und Leinöl sind vollgepackt mit gesundem Gemüse und Superfoods mit wertvollen Inhaltsstoffen.
Die Kartoffel Tarte mit Lauch und Champignons wird mit einem Tarteboden aus Kartoffeln zubereitet und mit Lauch, Champignons und Ziegenkäse gefüllt.
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Das Kürbis Pesto mit Datteln, Haselnüssen und Orangen ist ein herzhaft-fruchtig-süßes Pesto als Brotaufstrich, Dip oder Sauce zu Pasta.
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