Dieser Hummus mit Aprikosen, Rosinen, Mandeln und Zimt ist ergänzt den klassischen Hummus mit typisch arabischen Aromen aus Zimt, Koriander, Cumin sowie getrockneten Aprikosen und Mandeln.
Der Kichererbsen Sprossen Salat mit Radicchio und Zitronen Ingwer Tahini Dressing ist ein frischer und würziger Salat mit arabischem Aromen aus Harissa und Tahini.
Asiatische Zucchini Nudel Pfanne mit Sesam Erdnuss Kokos Sauce besteht aus spiralisierten Gemüsenudeln aus Zucchini und Karotte, in der Pfanne gebraten mit Paprika, Tomaten und Chili und gewürzt mit einer Sauce aus Kokosmilch, Sesam- und Erdnussmus.
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Der Tomaten Paprika Erdnuss Dip mit Datteln und Orange ist fruchtig, süß, scharf und würzig und ein toller Brotaufstrich oder Dip zu Fladenbrot, Gemüse oder auch als Sauce auf Nudeln oder Kartoffeln.
Der Rotkohl Salat mit Blutorangen, Sesam und Aprikosen Curry Dressing ist eine weitere Variante meiner Rohkost Salate als gesunder Frühstückssalat zur Fastenzeit.
Dieser Blumenkohl mit Bananen Chili Masala ist süß und scharf und ein super leckeres Gemüse Gericht, perfekt als exotische Beilage zu Reis oder Couscous oder Kartoffeln.
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