Dieses Rezept für geröstete Auberginen mit Miso Marinade und auch der Maronen Reis stammen aus der Japanischen Küche. Die Auberginen werden mit Shiro Miso, Sojasauce und Mirin glasiert und im Ofen geröstet.
Taboulé ist ein libanesischer Petersilien Salat aus Glatter Petersilie, Minze, Tomaten, Zwiebeln, Couscous und Zitronensaft.
Dieser Salat mit Feigen und Roten Zwiebeln kombiniert bitteren Blattsalat mit süßen Feigen und Aprikosen, scharfen Zwiebeln, Pinienkerne und Minze mit einem süß-scharfen Honig Senf Dressing.
Der Gurkensalat mit Pfirsich, Avocado und Basilikum ist ein erfrischend fruchtiger Sonmersalat, mit einer cremigen Avocado Zitronen Tahini Dressing.
Der Weiße Bohnen Dip mit Thymian Pistazien Pesto ist ein zweiteiliger cremiger Dip mit nussigen Pistazien und würzigem Thymian.
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Alle Süßkartoffel Dip mit Tahini, Paprika, Curry und Koriander ist ein scharf-würziger Dip. Verschiedenen Aromen aus der indischen Küche kombinieren sich mit nussiger Tahini.
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