Alle Rezepte

Gesunde Gemüsegerichte

Letzte Beiträge

  • Tahine Sesam Joghurt Dip

    ✦

    Tahine Sesam Joghurt Dip

    Sesam Joghurt als Dip (Tahine) 500 gr. Joghurt (türkischer Joghurt oder ich nehme in der Regel meinen Lieblings BioBio Joghurt von Netto, 3,5% Fett) 3 EL Sesampaste Tahine 1 El Zitronensaft Pfeffer und Salz nach Geschmack

    Weiterlesen → : Tahine Sesam Joghurt Dip
  • Kürbis Lauch Möhren Frittata
    ,

    ✦

    Kürbis Lauch Möhren Frittata

    Ein Rezept aus den Zutaten meiner ersten #Gemüseretter Box. Ich verwende hierfür die Möhren, den Kürbis, die Paprika, die Lauchstange und Kartoffeln. Tortilla oder Frittata ist eine Art Omlette, die sich sehr gut als Resteverwertung für Gemüse einsetzen lässt. Als Frühstück oder Hauptspeise schmeckt die Tortilla sowohl kalt als auch warm. Eignet sich daher auch…

    Weiterlesen → : Kürbis Lauch Möhren Frittata
  • Sellerie-Karotten-Bratlinge mit Petersilienwurzel und Kürbiskernen
    , , ,

    ✦

    Sellerie-Karotten-Bratlinge mit Petersilienwurzel und Kürbiskernen

    Ein Rezept für die Zutaten aus meiner ersten #Gemüseretter Box. Ich habe dafür die Sellerie, die Petersilienwurzel sowie Möhren und Karotten verwertet.

    Weiterlesen → : Sellerie-Karotten-Bratlinge mit Petersilienwurzel und Kürbiskernen
  • Energie Frühstück aus Avocado Papaya Banane Apfel und Traube mit Cashews Erdmandeln Chia-Samen und Kokos

    ✦

    Energie Frühstück aus Avocado Papaya Banane Apfel und Traube mit Cashews Erdmandeln Chia-Samen und Kokos

    Mein samstägliches Frühstück besteht in der Regel aus einer Kombination von Früchten und Nüssen. Meine heutige Kombination: Avocado Papaya Banane Apfel Traube Cashewkerne Erdmandeln, gemahlen Chia-Samen Kokosflocken etwas geriebene Zitronenschale Kokosmilch, alternativ Reismilch, Hafermilch oder Mandelmilch für vegan oder echte Milch für die nicht-vegane Alternative Dazu schmeckt frische Minze besonders gut und hebt auch den…

    Weiterlesen → : Energie Frühstück aus Avocado Papaya Banane Apfel und Traube mit Cashews Erdmandeln Chia-Samen und Kokos
  • Heute 5 Kg Gemüse gerettet und zur kulinarischen Vernichtung freigegeben

    ✦

    Heute 5 Kg Gemüse gerettet und zur kulinarischen Vernichtung freigegeben

    Die #Gemüseretter Box ist eine tolle Idee. Die Jungs von Etepetete verkaufen Bio-Gemüse, das durch Schönheitsfehler und Abweichungen von der EU Norm nicht in den freien Handel gegeben werden kann oder darf und ansonsten vernichtet würde, obwohl es vollkommen in Ordnung ist. Heute ist meine erste #Gemüseretter Box angekommen. Ich habe also 5 Kg Gemüse gerettet,…

    Weiterlesen → : Heute 5 Kg Gemüse gerettet und zur kulinarischen Vernichtung freigegeben
  • Maronen Brokkoli Gemüse mit Tomaten Oliven Kartoffeln

    ✦

    Maronen Brokkoli Gemüse mit Tomaten Oliven Kartoffeln

    Nachdem ich letzte Woche schon Rosenkohl mit Maronen gekocht habe, habe ich heute mal eine andere Kohl Kombination ausprobiert Brokkoli mit Maronen. Dazu gab es Ofenkartoffeln mit Kräutern, Mandel Oliven und getrockneten Tomaten. Für das Gemüse: 500 Gr. Brokkoli 250 Gr. gekochte Maronen 1 rote Zwiebel 1 Knoblauchzehe Schwarze Senfkörner Piment frisch gemahlene Muskatnuss Steinsalz…

    Weiterlesen → : Maronen Brokkoli Gemüse mit Tomaten Oliven Kartoffeln

Latest Recipes

Search

Category

Subscribe

Get exclusive access to recipes and cooking tips!




×