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Suppen

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November 10, 2015

Kartoffel Gurken Suppe mit Räucherlachs, Bärlauch Pesto, Ziegenfrischkäse und gerösteten Kürbiskernen

Herbstzeit ist Suppenzeit. Wenn es draußen kalt ist, brauche ich was warmes, denn mir ist eigentlich immer kalt. Ich gehöre wohl eigentlich in den Süden. Da ich dort nicht immer sein kann und eigentlich auch gerne hier lebe, muss also was Wärmendes her. Kartoffelsuppe ist ein sehr einfaches und schnelles Gericht. Mit einigen Tricks und…
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Allgemein

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November 9, 2015

Und das wurde aus der ersten #Gemüseretter Box

Am Freitag habe ich Euch von meiner ersten Gemüseretter Box berichtet. Dann habe ich mir Gedanken gemacht, was ich auch dem Inhalt mache: Der Inhalt der Gemüseretter-Box: Sellerieknolle Petersilienwurzel Kartoffeln Möhren Gurken Rote Bete Kohlrabi (die fallen weg, denn die hat man Mann ganz schnell roh verputzt) Kürbis Paprika Lauch Äpfel Also, los gehts: Aus…
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Allgemein

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November 9, 2015

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Falafel und Bratlinge, glutenfrei, Snacks und Party Rezepte, Vegan

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November 8, 2015

Kürbis Karotten Kartoffel Bratlinge mit Pistazien

Momentan stehe ich total auf Kübis. Daher habe ich noch eine andere Variante meiner Bratlinge gemacht.
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Dips

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November 8, 2015

Tahine Sesam Joghurt Dip

Sesam Joghurt als Dip (Tahine) 500 gr. Joghurt (türkischer Joghurt oder ich nehme in der Regel meinen Lieblings BioBio Joghurt von Netto, 3,5% Fett) 3 EL Sesampaste Tahine 1 El Zitronensaft Pfeffer und Salz nach Geschmack
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Frühstück, Gemüsegerichte

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November 8, 2015

Kürbis Lauch Möhren Frittata

Ein Rezept aus den Zutaten meiner ersten #Gemüseretter Box. Ich verwende hierfür die Möhren, den Kürbis, die Paprika, die Lauchstange und Kartoffeln. Tortilla oder Frittata ist eine Art Omlette, die sich sehr gut als Resteverwertung für Gemüse einsetzen lässt. Als Frühstück oder Hauptspeise schmeckt die Tortilla sowohl kalt als auch warm. Eignet sich daher auch…
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