Der griechische Skordalia Dip ist ein sauleckerer Kartoffel Dip, bzw. eine Paste aus Kartoffeln, Weißbrot, Mandeln und Knoblauch.Continue reading Skordalia – Kartoffel Brot Knoblauch Paste
Schlagwort: Knoblauch
Erdnuss Ingwer Tamarinden Chili Sauce
Diese Erdnuss Ingwer Tamarinden Chili Sauce hat alle Geschmacksrichtungen in einem: süß, scharf, salzig, sauer.
Gebratener Rosenkohl und Paprika mit Scharlotten und Ingwer in Chili Dressing
Und schon wieder ein Rosenkohl-Rezept. Aber ich mag die Dinger einfach gerne. Diesmal habe ich eine asiatische Variante ausprobiert, halb gebraten, halb im Ofen geschmort mit Scharlotten, Knoblauch und Ingwer und mit einem SojaSoßen Reisessig Dressing mit Chili Flocken. Zutaten: für ca. 3-4 Portionen 500 g Rosenkohl 4 Paprikaschoten 6 Scharlotten 2-3 Knoblauchzehen 1 StückContinue reading Gebratener Rosenkohl und Paprika mit Scharlotten und Ingwer in Chili Dressing
Orientalischer Wirsing mit Karotten, Datteln, Berberitzen und Mandeln
Eine Rezeptidee von Nadine und Jörg vom Eat This Blog, von mir aber etwas abgeändert und erweitert. Die beiden haben Wirsing Rouladen daraus gemacht. Ich mache hier einfaches Wirsinggemüse. Außerdem habe ich statt Rosinen Berberitzen verwendet, statt Cashews nehme ich Mandeln und ich habe das Rezept noch durch ein paar weitere Gewürze erweitert. Statt BulgurContinue reading Orientalischer Wirsing mit Karotten, Datteln, Berberitzen und Mandeln
Brokkoli Tofu mit Spinatnudeln und Knoblauch Sesam Marinade
Freitag abend spät aus dem Büro. Da muss ein schnelles Abendessen her. Eine Anregung dafür habe ich mir diesmal von einem ein Rezept von dem fantastischen Food Blog VeganRicha.com geholt, hab es aber etwas nach meinem Gusto abgeändert. Freitag ist Brokkoli Tag. Ich habe letztens ja schon mal ein sehr schnelles Freitag Abend Mahl mit Brokkoli,Continue reading Brokkoli Tofu mit Spinatnudeln und Knoblauch Sesam Marinade
Glasnudeln mit Brokkoli, Chili, Knoblauch und Cashewkernen in Sojasoße
Dieses einfache und schnelle Gericht aus der asiatischen Küche besteht aus Glasnudeln mit Brokkoli, Cashewkernen, Chili, Knoblauch und Sojasoße.
Sellerie-Karotten-Bratlinge mit Petersilienwurzel und Kürbiskernen
Ein Rezept für die Zutaten aus meiner ersten #Gemüseretter Box. Ich habe dafür die Sellerie, die Petersilienwurzel sowie Möhren und Karotten verwertet.