Diese Mung Dhal Suppe ist aus klassischem Mung Dhal, das zusammen mit Süßkartoffeln und Karotten zu einer leckeren Suppe verarbeitet werden.Continue reading Mung Dhal Suppe mit Süsskartoffeln und Karotten
Schlagwort: Dal
Linsen Dal mit Süßkartoffel
Linsen Dal ist ein Standard Gericht der indischen Küche. Es besteht aus roten Linsen mit Knoblauch, Ingwer und vielen Gewürzen, wie Kurkuma, Chili, Kreuzkümmel und Koriander.
Linsen Dal
Linsen Dal ist eine schnelles und einfaches Gericht aus Linsen, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Gewürzen.Continue reading Linsen Dal
Süßkartoffel Mung Dal
Dieses cremige Mung Dal besteht aus geschälten Mungobohnen, Süßkartoffeln und indischen Gewürzen und schmeckt toll zu Naan Brot oder Reis. Continue reading Süßkartoffel Mung Dal
Ayurvedisches Kichari Grundrezept.
Das Ayurvedischen Kichari ist eine Art Eintopf, der mit verschiedenen Gemüsen und Gewürzen zubereitet wird. Grundlage sind Basmatireis und Mungobohnen (Mung Dal) und die ayurvedischen Gewürze Cumin, Kurkuma, Bockshornkleesamen, Senfsamen, Koriander und Asafoetida, sowie Ingwer. Zutaten Grundrezept: für 4 Portionen 250 Gr. Basmati Reis 125 Gr. Mungbohnen (Mung Dal) 1 EL Ghee, (vegane Alternative Kokosöl oderContinue reading Ayurvedisches Kichari Grundrezept.
Gebratener Sesam Kürbis mit Kokoslinsen und Tahine – Asien meets 1001 Nacht
Wer meinen Blog ließt, weiß, dass ich total auf exotische Rezepte Speisen stehe. Ich liebe vor allem die asiatische und orientalische Küche. Bei diesem Gericht habe ich das beste aus beiden Welten gemischt oder wie es in der hohen Koch Kultur heißt, fusioniert. das Gericht besteht aus 3 Teilen, die ich auch schon separat geblogtContinue reading Gebratener Sesam Kürbis mit Kokoslinsen und Tahine – Asien meets 1001 Nacht