Mango Chili Dip mit Cashews und Ingwer

Mango Chili Dip mit Cashews und Ingwer

Der Mango Chili Dip mit Cashews und Ingwer eignet sich als Dip oder auch als Salatdressing. Ich hatte es ursprünglich als Dressing für eine neue Blattsalat mit Paprika, Mango und Cashews gemacht und dann überlegt daraus einen Dip zu machen.

Gewürzhirse mit Cashew und Berberitzen

Gewürzhirse ist eine tolle Beilage für arabische Gerichte, schmeckt aber auch als Frühstücksalternative. Ich habe schon einige meiner Variationen gepostet: Gewürzhirse mit Cumin, Safran und Orangenzesten. Meine heutige Variation ist Gewürzhirse mit Cashew und Berberitzen. Zutaten: 1 Kaffeebecher Hirse 1,5 Kaffeebecher Wasser 1 Sternanis 1/2 Zimtstange 5 Kardamomkapseln 3 Nelken 1 Handvoll Cashews 1 Handvoll Berberitzen 1-2Continue reading Gewürzhirse mit Cashew und Berberitzen