Dattel Mohn Energiebällchen mit Cashews, Hanf und Tonkabohne

Die Dattel Mohn Energiebällchen mit Cashews, Hanf und Tonkabohne werden mit Mohnpaste erstellt und sind vegan und glutenfrei.

Diese Energiebällchen sind eine weitere Variante meiner leckeren, gesunden Energiebällchen. Diese hier werden aus Mohnpaste, Cashewkernen, Datteln und Hanfsamen, Orangen und gemahlener Tonkabohne erstellt. Tonkabohne schmeckt ähnlich wie Vanille und gibt den Bällchen ein exotisch-vanilliges Aroma. Tonkabohne soll außerdem eine aphrodisierende Wirkung haben.

Zutaten für Dattel Mohn Energiebällchen mit Cashews, Hanf und Tonkabohne

100 g Mohnpaste (Hashas Ezmesi) oder gemahlene Mohnsamen
80 g frische oder getrocknete Datteln oder Dattelpaste, alternativ 1-2 EL Agavendicksaft oder Ahornsirup
100 g Cashewkerne, alternativ andere Nüsse oder Kerne, z.B. Walnüsse, Mandeln, Haselnüsse, Paranüsse
20 g Hanfsamen, geschält
1 Orange, frisch gepresst
1-2 TL Orangenschale
1 TL Vanille, gemahlen oder Vanille Extrakt
1 Prise Tonkabohne, gemahlen, alternativ Vanille
optional: weitere Gewürze: z.B. Ingwer, Chili, Kardamon, weißer Pfeffer, Koriander, Nelken, Zimt nach Geschmack
1 Prise Salz
Optional: Mandeln oder Kokosflocken zum Wälzen

Zubereitung für Dattel Mohn Energiebällchen mit Cashews, Hanf und Tonkabohne

Alle Zutaten für die Dattel Mohn Energiebällchen mit Cashews, Hanf und Tonkabohne in einem Mixer oder Foodprozessor zu einer glatten Paste verarbeiten. Aus der Paste kleine Trüffel Pralinen formen und ggf in Mandeln oder Kokosflocken wälzen.