Von meinem Gewürzhirse Gericht mit Wirsing hatte ich noch etwas Gewürzhirse übrig. Diese habe ich mir dann am nächsten Tag als leckeres Früchstück zubereitet:
Zitaten: für ca 2 Portionen
- ca. 100 g Gewürzhirse
- 1 Banane
- 1 Apfel
- 1 Avocado
- Eine Handvoll Rosinen und Datteln
- eine Handvoll Cashewkerne
- 1 Tasse Reismilch
Zubereitung:
Früchte kleinschneiden. Die Hirse kurz in einem Topf oder in der Microwelle anwärmen.
Die Reismilch ebenfalls anwärmen.
Das Obst mit der Hirse vermischen und mit der warmen Reismilch übergießen.
Rosinen und Cashewkerne dazugeben und genießen.
Diese Kombination lässt sich natürlich beliebig kombinieren, mit verschiedenen Früchten und Nüssen, z.B. Frische oder getrocknete Feigen, Erdmandeln oder Mandeln oder Mandelmus – ganz nach Geschmack und Belieben. Probiert es aus.
