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Das Koriander Pesto mit Sesam ist eine weitere Variante meiner Asia Pestos, diesmal mit Sesam und geröstetem Sesamöl.
Dieser Salat aus Avocado mit Pistazien, Birne und Minze eignet sich als Frühstückssalat oder als gesunder Snack oder als Dip zu Crackern, Brot, Gemüse oder Grillgerichten.
Der Fenchel Salat mit Birne, Datteln, Walnüssen, Minze und Cashew Orangen Dressing ist noch ein toller fruchtig süßer Salat aus meiner Reihe Frühstückssalate zur Fastenzeit.
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Der Cashew Aioli Dip ist eine gesunde, vegane Alternative zur klassischen Aioli und passt als Dip zu Crackers, Tacos, Brot, Gemüse oder als würzige Salatsauce.
Diese marinierten gefüllten Champignons mit Pesto sind mit einer Zitronen Knoblauch Marinade mariniert und mit einem Pesto aus Avocado, gemischt mit einem Pesto nach Wahl, gefüllt.
Paprika Erdnuss Chili Sauce habe ich als würzige Sauce für Süßkartoffel Pasta gemacht. Die Sauce passt aber auch super zu Gemüse oder Brot oder als Grillsauce.
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