Der Salat mit gerösteten Nektarinen und Zucchini, Rucola und Pistazien ist eine tolle Kombination aus frischem Salat und geröstetem Obst und Gemüse.
Der Rote Bete Hummus mit Haselnüssen ist eine Abwandlung meines Rote Bete Dips nach einem Rezept von Yotam Ottolenghi kombiniert mit einer Hummus Rezeptur.
Der Brokkoli Salat mit Aprikosen, Heidelbeeren, Feigen, Nektarine und gerösteten Haselnüssen, garniert mit einem Cashew Ingwer Dessing ist eine Herbstvariante meines Brokkoli Frühstückssalates.
Die Walnuss Tarte mit Zucchini Hummus und Cashew Tomaten Pesto ist ein Rezept aus der veganen Rohkost-Küche und besteht aus Walnüssen, Kürbiskernen und getrockneten Tomaten.
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Das Orangen Tahini Dressing mit Harissa ist ein orientalisch inspiriertes, cremiges herzhaft fruchtiges Dressing für Salate oder auch als Dip oder Sauce zu verwenden.
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Die gerösteten Kartoffeln mit Dukkah, Honig und Rosmarin sind eine delikat gewürzte Beilage für jedes Gemüsegericht oder eine Grillparty.
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