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Dieser Rosenkohl Radicchio Salat mit Trauben, Mandeln und Orangen Vinaigrette kombiniert die scharf würzig bitteren Komponenten des Rosenkohl und Radicchio mit den süß fruchtigen Aromen von Trauben und Datteln mit gerösteten Dukkah Mandeln.
Dieses Haselnuss Pesto wird aus Haselnüssen mit Petersilie, Knoblauch, Zitrone und Paprika zubereitet.
Die libanesischen Kartoffel Bulgur Kibbeh sind eine vegetarische Version der klassischen Bulgur Hackbällchen, die allerdings wie ein Auflauf hergestellt werden.
Ananas Salat mit Chili und Petersilie? Vielleicht eine außergewöhnliche Kombination, aber ich habe sie ausprobiert. Lecker!
Dieses Mandelbrot mit Quark ist glutenfrei. Es besteht aus Mandeln, Sesam, Sonnenblumenkernen und Leinsamen mit Quark und Joghurt.
Dieser Dip aus Erdnüssen, Avocado und Bananen mit Kurkuma, Cumin, Tamari und frischem Koriander ist ein ganz besonders cremiger Dip mit einer fruchtigen Süße und einer exotischen Schärfe.
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