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Fastenrezepte

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Februar 1, 2017

Fastentagebuch, Tag 1

Tag 1: Basisches Obstmüsli mit Erdmandeln, Indischer Kichererbsensalat mit Paprika, Kartoffelsuppe mit Mandelmilch Morgens: Start mit einem Glas Master Cleanser (frisch gepresster Zitronensaft mit Ahornsirup und Cayenne-Pfeffer) Kräutertee Basisches Obstmüsli mit Erdmandeln: 1 Banane 1 Orange 1 Birne 1/4 Ananas gemahlene Erdmandeln (Chufa), ersatzweise normale Mandeln oder Mandelmus Trauben- oder Orangensaft Das Obst Виды schnibbel ich abends vor und…
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Dips und Dressings

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Januar 30, 2017

Thai Koriander Pesto mit Chili und Erdnüssen

Das Thai Koriander Pesto überrascht mit einer intensiven nussigen Würze und einer pikanten Schärfe im Abgang. Das Pesto ist ein exotischer Dip zu Baguette, Gemüse, Tofu oder Asia Nudeln oder als Schärfe Kick für Suppen.
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Brot und Backwaren, Gemüsegerichte

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Januar 29, 2017

Pastinaken Tarte mit Haselnuss Petersilien Zitronen Pesto

Die Pastinaken Tarte mit Haselnuss Petersilien Zitrone Pesto wird mit vorab im Ofen gerösteten Pastinaken gemacht und bietet in Kombination mit den gerösteten Haselnüssen, der Petersilie und der Zitrone ein ganz besonderes nussiges Aroma.
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Rohkost, Salate, Vegan

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Januar 27, 2017

Thai Peanut Slaw – Weißkraut Salat mit Erdnuss Chili Dressing

Der Weißkraut Salat mit Erdnuss Chili Dressing ist ein Rezept für einen thailändischen Krautsalat aus Weißkohl, Möhren, Paprika, Frühlingszwiebeln und Korianderkraut mit einem superleckeren Erdnuss Chili Dressing mit Ingwer, Sesamöl und Sojasauce.
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Dips und Dressings

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Januar 27, 2017

Erdnuss Chili Dip mit Ingwer – nussig und schön scharf

Dieser Erdnuss Chili Dip war eigentlich als Salatdressing für einen Weißkraut Salat nach thailändischer Art gedacht. Aber das Dressing ist so saumässig lecker, dass wir die Soße als Dip ohne Salat gegessen haben.
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Salate

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Januar 26, 2017

Weißkraut Salat mit Koriander und Orangen Tahini Dressing

Der Weißkraut Salat mit Koriander und Orangen Tahini Dressing besteht aus Weißkohl mit Möhren, Frühlingszwiebeln und Koriander und einem Dressing aus Sesamöl, Tahini Sesammus, Zitronen- und Orangensaft, Orangenzesten und Ahornsirup.
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