Diese saftigen Falafel werden in einem Stück in einer flachen Ofenform im Ofen gebacken und anschließend in Riegel geschnitten. Dazu serviere ich eine leckere Orangen Tahini Sauce. Continue reading Gebackene Falafel Riegel aus dem Ofen
Schlagwort: Ofen
Gesunde Falafel mit Pistazien aus Ofen mit Sesam Minze Joghurt
Diese Falafel mit Pistazien und Chia Samen sind fettarm und gesund, denn sie werden im Ofen gebacken, statt in der Pfanne frittiert.
Gerösteter Kürbis mit roten Zwiebeln, Pinienkernen, Tahine und Za‘ atar
Ein Rezept, inspiriert von Yotam OttoLenghi, einem britischen Starkoch mit israelischen Wurzeln, der die orientalische Küche mit mediterranem Twist verbindet. Seine Rezepte lesen sich für mich wie eine spannende Reise durch 1001 Nacht. Für dieses Rezept braucht Ihr: 1 Butternut Kürbis 2-3 Rote Zwiebeln 2-3 Knoblauchzehen ca. 50 ml Olivenöl einige Zweige frischen Rosmarin undContinue reading Gerösteter Kürbis mit roten Zwiebeln, Pinienkernen, Tahine und Za‘ atar
Provenzialische Ofenkartoffeln mit Chili und Safranhonig
Man nehme: 800 Gr Kartoffeln 1 rote Paprika 2 Möhren 3 Knoblauchzehen 2 rote Zwiebeln 1 rote Chilichote 4 Lorbeerblätter 10 grüne Oliven Herbes de Provence: Rosmarin, Thymian, Majoran, Lavendel, Zitronenmelisse 1 El Safranhonig Steinsalz Pfeffer, frisch gemahlen Und so geht’s: Kartoffeln gut waschen und mit Schale vierteln oder achteln. Möhren in Scheiben schneiden.Continue reading Provenzialische Ofenkartoffeln mit Chili und Safranhonig