Rote Bete Mango Avocado Salat mit Rettich und Soja Wasabi Gari Ingwer Dressing

Rote Bete Mango Avocado Salat mit Rettich und Soja Wasabi Gari Ingwer Dressing

Ein ganz tolles Rezept von meiner Yoga Lehrerin Annette, was sich ganz toll als Vorspeise eignet. Ich habe allerdings einen Bürosalat daraus gemacht und das Rezept daher etwas variiert, daher der Vollständigkeit halber erst das Originalrezept und dann meine Variante. Rote Bete Mango Avocado Salat mit Rettich und Soja Wasabi Gari Ingwer Dressing und KorianderContinue reading Rote Bete Mango Avocado Salat mit Rettich und Soja Wasabi Gari Ingwer Dressing

Schwarzer Rettich mit Gurke, Mango, Ingwer, schwarzem Sesam und Koriander

Schwarzer Rettich mit Gurke, Mango, Ingwer, schwarzem Sesam und Koriander

Schwarzer Rettich mit Gurke, Mango, Ingwer, schwarzem Sesam und Koriander Zutaten: 3 Knollen schwarzer Rettich 1 Mango 1 Kl. Salatgurke 1-2 EL schwarzer Sesam 1-2 EL gerösteter Weißer Sesam 1-2 EL Gari Ingwer (Gesunden Gari selbst herstellen) 1/2 Bund Koriander Für das Dressing: 4 EL natives Sesamöl 2 EL geröstetes Sesamöl 1-2 EL Reisessig SaftContinue reading Schwarzer Rettich mit Gurke, Mango, Ingwer, schwarzem Sesam und Koriander

Gesunder Gari

Gesunden Gari Sushi Ingwer selbst herstellen – ohne Zucker

Garni ist eingelegter Ingwer. Man kann ihn fertig in Asialäden kaufen. Ingwer ist gesund.  Seine gesundheitsfördernden Vitamine und Gingerole wirken positiv auf die Verdauung und können Entzündungen hemmen und lindern. Und das trifft auch auf Gari zu. Da der Gari Ingwer vor dem Einlegen nur kurz blanchiert wird, bleiben daher fast alle Inhaltsstoffe des frischen IngwersContinue reading Gesunden Gari Sushi Ingwer selbst herstellen – ohne Zucker