Potulak Wildkräuter Salat mit Champignons Man nehme: 200 gr. Potulak 100 gr. Champignons 200 gr. Wildkräuter (in diesem Fall: Vogelmiere, Löwenzahn, Taubnessel und Frühlings-Hungerblume) 1 Frühlingszwiebel Dressing: 3 EL Ölivenöl 2 EL Balsamico-Essig Kristallsalz und frischen schwarzen Pfeffer aus der Mühle Salat waschen, etwas in mundgerechte Stücke zerpflücken, Champignons putzen, Frühlingszwiebel schneiden,Continue reading Potulak Wildkräuter Salat mit Champignons
Schlagwort: Frühlings-Hungerblume
Wildkräutersalat mit Radicchio, Paprika, Kidneybohnen und Mais
Wildkräutersalat mit Radicchio, Paprika, Kidneybohnen und Mais Man nehme (für 4 Personen): 1 kl. Radicchio ca. 200 gr. Wildkräuter (ich habe dafür die derzeit in meinem Garten sprießenden Unkräuter mundgerecht vernichtet: Löwenzahn, Vogelmiere, Frühlings-Hungerblume und Wiesenschaumkraut – lecker!) 1 Dose Mais 1 Dose Kidneybohnen 1 rote Paprika 1 Frühlingszwiebel 3 EL Olivenöl 2 EL BalsamicoContinue reading Wildkräutersalat mit Radicchio, Paprika, Kidneybohnen und Mais