Der Avocado Erdnuss Dip mit Curry und Tamari ist ein Gaumenschmaus für alle Avocado Fans. Die Kombination von Erdnussbutter und Avocado macht den Dip besonders cremig.
Dieser Dip ist eigentlich aus einer verunglückten Salatsauce aus Avocado und Tamari entstanden, die mir so gar nicht schmeckte und die außerdem zu dem Salat irgendwie nicht passte. Was also tun?
Dann habe ich einfach Erdnussbutter dazu gemischt. War schon besser, aber dann fehlte mir noch die Würze. Zu Erdnuss passt Curry und dann noch etwas Ingwer und Cayennepfeffer, da mir trotz Curry noch etwas Schärfe fehlte und schon hatte ich einen megaleckeren Dip gezaubert.
Supereinfach, superschnell und superlecker.
Das Rezept für den Avocado Erdnuss Dip mit Curry und Tamari
Zutaten
- 1 sehr reife weiche Avocado
- 1 EL Erdnussmus
- 1-2 TL Tamari Soja Soße
- 1 TL Curry-Pulver
- 1 Prise Cayennepfeffer
- 1/4 TL Ingwer, gemahlen oder frisch
Zubereitung für den Avocado Erdnuss Dip mit Curry und Tamari
Alle Zutaten für den Avocado Erdnuss Dip in einem Mixer oder mit dem Pürrierstab zu einer feinen Paste verarbeiten.
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