Der griechische Skordalia Dip ist ein sauleckerer Kartoffel Dip, bzw. eine Paste aus Kartoffeln, Weißbrot, Mandeln und Knoblauch.
Ich bin eine ganz miserable Bäckerin. Obwohl ich gerade selbst gebackenes Brot so gerne mag. Ich esse momentan kaum noch Brot, weil mir das industrielle Brot nicht schmeckt. Selbst bei guten Bäckern schmeckt alles irgendwie nach Brotmischung. Doch wenn immer ich probiert habe, selbst Brot zu backen, ist es mißlungen. Das Ergebnis war immer eine…
Diese Erdnuss Ingwer Tamarinden Chili Sauce hat alle Geschmacksrichtungen in einem: süß, scharf, salzig, sauer.
Diese leckere Gewürzbutter mit Pinienkernen, Safran, Kurkuma, Ingwer, Koriander, Paprika, Ingwer, Zimt, Chili und Koriander und Minze stammt aus einem Rezept meines Lieblingskochs Yotam Ottolenghi.
Linsen Dal ist eine schnelles und einfaches Gericht aus Linsen, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Gewürzen.
Naan Brot gehört zu den Standard Beilagen der indischen Küche. Dieses Naan Brot wird im Ofen oder in der Pfanne ausgebacken.
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